Sernik przekładany - dwa razy pieczony

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

Kakaowa masa do ciasta:

1/2 kostki masła lub margaryny;

1 szkl. cukru;
1/4 szkl. mleka;
1 czubata łyżka kakao;
wszystkie składniki zagotować!
3 jaja;
1 szkl. mąki;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;

Masa serowa:
1 kg. tłustego sera;
1 kostka masła lub margaryny;
1 1/2 szkl. cukru;
4 jaja;
1 łyżka mąki ziemniaczanej;
1 łyżka kaszy manny;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
1 paczka cukru waniliowego (32g.)

Opis:

3 całe jaja roztrzepać mikserem na biało, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać przestudzoną masę kakaowa i wymieszać.
Piec ok.40- 45 min. Po przestudzeniu przekroić na dwa placki.

Ser przekręcić przez maszynkę razem z masłem i dodać: żółtka,
cukier, mąkę ziemniaczaną, kaszę, proszek do pieczenia, wanilię i na koniec pianę z białek.

W blaszce układać; ciasto- ser- ciasto- ser.
Piec około 45-50 min.

.Ciasto nie jest wysokie!!!

Życzę smacznego!