Mój serniczek rusł jak szalony, nawet podwoił swoją obiętość. Popękał wzdłuż i wszerz. Po wyłączeniu piekarnika zaczął opadać aż w końcu oklapł całkowicie. Zostały tylko wielkie popękane dziury. Co się mogło stać???
Jezeli twarog przemielesz przez maszynke 3 krotnie, to powinnas otrzymac "cos" podobnego do serka kremowego, do tego ciasta potrzebne jest ok. 0,5kg sera, 2 szklanki kwasnej smietany /ok. 0,5 l/ oraz puszka mandarynek o wadze ok. 0,43kg.Chyba wszystkie niejasnosci zostaly wyjasnione.
Nikolko, trudno mi odpowiedziec na Twoje pytanie gdyz nigdy nie probowalam dawac ser zwykly do tego placka. Ja raczej mam klopoty z posiadaniem zwyklego sera, natomiast tu jest dostepny i w miare tani serek Philadelphia ( kremowy). Jesli badziesz expermentowac daj znac jak wyszlo. Pozdrawiam serdecznie.
Dziekuje Ci Aniu, nie pomyslalam o tym. Nastepnym razem sprobuje. Jednak te serki nie moga byc za cieple gdyz moze calosc zrobic sie w koncowej fazie za bardzo plynna.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Doraaa (2011-01-02 18:21)
Mój serniczek rusł jak szalony, nawet podwoił swoją obiętość. Popękał wzdłuż i wszerz. Po wyłączeniu piekarnika zaczął opadać aż w końcu oklapł całkowicie. Zostały tylko wielkie popękane dziury. Co się mogło stać???
Hechler Elisabeth (2008-04-19 10:18)
Przeciez te serki Philadelphia sa slonawe. Ja ich uzywam do poprawienia smaku sosu, albo do zabielenia zupy.
Sprobuje twoj przepis. Pozdrawiam
krista (2005-10-02 05:24)
Jezeli twarog przemielesz przez maszynke 3 krotnie, to powinnas otrzymac "cos" podobnego do serka kremowego, do tego ciasta potrzebne jest ok. 0,5kg sera, 2 szklanki kwasnej smietany /ok. 0,5 l/ oraz puszka mandarynek o wadze ok. 0,43kg.Chyba wszystkie niejasnosci zostaly wyjasnione.
amator (2005-10-02 01:21)
Nikolko, trudno mi odpowiedziec na Twoje pytanie gdyz nigdy nie probowalam dawac ser zwykly do tego placka. Ja raczej mam klopoty z posiadaniem zwyklego sera, natomiast tu jest dostepny i w miare tani serek Philadelphia ( kremowy). Jesli badziesz expermentowac daj znac jak wyszlo. Pozdrawiam serdecznie.
nikolka19 (2005-10-01 19:51)
a czy nie można użyć zwykłego sera twarogowego bo mam go w bród
amator (2005-02-14 02:27)
Dziekuje Ci Aniu, nie pomyslalam o tym. Nastepnym razem sprobuje. Jednak te serki nie moga byc za cieple gdyz moze calosc zrobic sie w koncowej fazie za bardzo plynna.
Ana2005 (2005-02-13 23:30)
Dobrym sposobem na zmiekczenie sekow jest podgrzanie w mikrofalowce przez 15 sekund.