Pochwała dla autora, sos jest rewelacyjny! Ilości też :-)
I parę słów, aby rozwiać ilościowe wątpliwości innych: Zaproponowane ilości/proporcje, czyli 3 litry (2,5L jest też ok.)pomidorków zblenderowanych i kilogram mięska są jak najbardziej dobre. Wychodzi z tego całkiem spora ilość sosu, a konkretnie DUŻY gar. I wcale nie jest zbyt intensywnie pomidorowy.
Ale ileż dni można jeść spaghetti bolognese? :-) No więc jak gosia64 napisała, można część zawekować w słoiczki (postoi kilka tygodni) a z części zrobić lasagne (pochłonie do połowy sosu).
Jeśli ktoś chce zrobić sos na jeden lub dwa dni, to niech wezmie połowę wszystkiego i już.
P.S. Lasagne wyszły wyśmienite, ale nic dziwnego - z takim sosem! :-)
A ja proponuje najpierw podsmazyc na oliwie miesko mielone, jak miesko sie podsamazy dodac cebulke, marchewke ( i lodyge selera naciowego drobno pokrojona) potem wino, pomidory i dopiero na koncu przepuszczony przez praske czosnek. Nie polecam smazenia czosnku z cebulka, bo szybko sie przypala i gorzknieje. Dla milosnikow czosnku mozna go dodac pod sam koniec duszenia sosu.
Mam kilka sprawdzonych przepisów na spagettii, ale szukałam nowego wypróbowałam ten bardzo dobry napewno zagości u mnie w domu Polecam ten przepis bo warto, ale tak na marginesie to ja najpierw podsmażyłam cebulkę a póżniej dodałam czosnek i szybko marchew bo czosnek nabiera gorzkiego smaku jak go sie długo smaży a dodatkowo przyprawy oregano i bazyli oraz pesto w proszku i chilli do smaku Pozdrawiam Wszystkich smakoszy Włoskiej Kuchni
no i zrobiłam poprostu PYCHA, czerwone wino zdziałało cuda, wszystkim smakowało, a tak na marginesie to powinny być osobno gdzieś umieszczone przepisy z dodatkiem wina, ja poprostu takie uwielbiam, dzisiaj zrobiłam wołowinkę w czerwonym wytrawnym winie( a resztę wypiłam) cudo mniam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Merlin168 (2014-08-04 15:47)
Mniam- mniam! Sos pyszny! Na pewno zrobię jeszcze nie raz!
ciocia ula (2010-01-18 10:49)
Sos pyszny!! ,tak wygląda ,
wykorzystałam go do lazani,pozdrawiam
i
zyziulka (2009-02-06 13:41)
emeska1974 (2008-05-01 16:53)
3 litry pomidorow?? to chyba przesada będzie zbyt intesnywnie pomidorowe jak napoli a nie bolognese
jagoooodka (2007-08-16 12:25)
a ja proponuję poza marchewką dorzucić jeszcze pietruszkę i seler korzeniowy... No i zamiast boczku można dać kurze wątroby albo szpik
bartpal (2007-07-10 09:34)
Dzisiaj to robię, pozdrawiam
gosia64 (2007-05-07 17:18)
A co do ilosci to niech was nie przeraza. Proponuje zapasteryzowac sos w sloiczkach i mamy gotowe obiadki jak znalazl.
gosia64 (2007-05-07 17:17)
A ja proponuje najpierw podsmazyc na oliwie miesko mielone, jak miesko sie podsamazy dodac cebulke, marchewke ( i lodyge selera naciowego drobno pokrojona) potem wino, pomidory i dopiero na koncu przepuszczony przez praske czosnek. Nie polecam smazenia czosnku z cebulka, bo szybko sie przypala i gorzknieje. Dla milosnikow czosnku mozna go dodac pod sam koniec duszenia sosu.
Asia Ble (2007-05-07 16:06)
Brzmi zachęcająco, ale te ilości straszne... Na ile to osób?!
Stenia (2007-01-29 00:13)
Mam kilka sprawdzonych przepisów na spagettii, ale szukałam nowego wypróbowałam ten bardzo dobry napewno zagości u mnie w domu Polecam ten przepis bo warto, ale tak na marginesie to ja najpierw podsmażyłam cebulkę a póżniej dodałam czosnek i szybko marchew bo czosnek nabiera gorzkiego smaku jak go sie długo smaży a dodatkowo przyprawy oregano i bazyli oraz pesto w proszku i chilli do smaku Pozdrawiam Wszystkich smakoszy Włoskiej Kuchni
Robinsonek (2006-10-14 04:05)
oj dzieki dzieki juz dawno tu nie zagladalem hehe a moze w zamian poprosze o jakis Twoj przepisik hehe pzodrawiam
joldem (2006-10-13 19:17)
no i zrobiłam poprostu PYCHA, czerwone wino zdziałało cuda, wszystkim smakowało, a tak na marginesie to powinny być osobno gdzieś umieszczone przepisy z dodatkiem wina, ja poprostu takie uwielbiam, dzisiaj zrobiłam wołowinkę w czerwonym wytrawnym winie( a resztę wypiłam
) cudo mniam
joldem (2006-10-11 10:14)
I znów super dokładny przepis, zastanawiają mnie tylko te ilości (np.3 litrowa puszka pomidorów). To chyba na dużą ilość osób, raczej nie na 3 osoby??