dla mnie płukanie kapusty kiszonej to barbarzyństwo! po prostu mocno kiszona nie bardzo nadaja się na surówkę albo trzeba dodać więcej innych, łagodnych składników jak jabłka czy marchewka a nie wypłukiwać wartościowy sok
Jeśli kupimy kapustę za mało kwaśną, bardzo delikatnie kiszoną lub niedokiszoną, nie należy jej przelewać wodą, płukać ani wyciskać, bo odbierzemy jej resztę smaku. Każdą kapustę przed przyrządzeniem dowolnego dania z niej należy próbować, aby ocenić kwaśność. Zaraz napiszę do autorki przepisu prośbę o dodanie tej informacji do opisu wykonania. Jak widać po Twoim komentarzu nie dla każdego była to rzecz oczywista.
Witam !!! Zrobiłam wszystko idealnie według przepisu ale moim zdaniem kapusty nie należy płukać, poprostu wyszło baaardzo mdłe w smaku !!! Uratowałam ogórkami z octu, poprostu poszatkowałam 4 ogórki i dodałam. Następnym razem napewno nie będę płukać kapusty. Nie wiem za co ta gwiazdtka !!!?
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Rafał Kurek (2015-01-29 11:18)
Gwiazdka jest po to to byś miała czego zazdrościć.
emma (2012-11-28 10:46)
Pyszna surówka! Moja rodzina się nią zajadała. Na pewno zrobię ją jeszcze nie raz
Tula (2011-12-04 16:39)
bardzo dobra, chociaż ja nie płukam kapusty, wolimy taką kwaśną, pozdrawiam
Xavierka (2011-08-19 18:55)
Ta surówka to obowiązkowy dodatek do smażonej ryby. Pycha
rudaas (2011-04-12 19:42)
właśnie się zajadamy pychotka :)
wiernikosia (2011-01-08 19:01)
Smaczna, a jakże.
izeczka (2010-12-31 18:12)
dla mnie płukanie kapusty kiszonej to barbarzyństwo! po prostu mocno kiszona nie bardzo nadaja się na surówkę albo trzeba dodać więcej innych, łagodnych składników jak jabłka czy marchewka a nie wypłukiwać wartościowy sok
ale każdy robi jak chce...
Wkn (2010-12-31 16:26)
Jeśli kupimy kapustę za mało kwaśną, bardzo delikatnie kiszoną lub niedokiszoną, nie należy jej przelewać wodą, płukać ani wyciskać, bo odbierzemy jej resztę smaku. Każdą kapustę przed przyrządzeniem dowolnego dania z niej należy próbować, aby ocenić kwaśność.
Zaraz napiszę do autorki przepisu prośbę o dodanie tej informacji do opisu wykonania. Jak widać po Twoim komentarzu nie dla każdego była to rzecz oczywista.
imag123 (2010-12-31 16:05)
Witam !!!
Zrobiłam wszystko idealnie według przepisu ale moim zdaniem kapusty nie należy płukać, poprostu wyszło baaardzo mdłe w smaku !!! Uratowałam ogórkami z octu, poprostu poszatkowałam 4 ogórki i dodałam. Następnym razem napewno nie będę płukać kapusty.
Nie wiem za co ta gwiazdtka !!!?
Kasia wawa (2010-11-30 20:45)
klasyk, ja czasami dodają pokrojone w kostkę korniszony:) Pycha.
olusia23 (2010-11-29 21:25)
Robię identyczną surówkę, ale modyfikuję ją czasem i zamiest oleju dodaje łyżkę majonezu kieleckiego. Racja! Świetnie smakuje z rybką! :)