Świąteczne pierogi z kapustką

Ciasto:

1 kg mąki,4 jaja(dwa całe i dwa żółtka),pół szklanki wody i szczypta soli,odrobina oleju.

Farsz:gotowana i poszatkowana kiszona kapusta,cebula,sól,pieprz,czerwona ostra papryczka,

Ze składników wyrabiamy ciasto i wykrawamy za pomocą dużej szklanki kółeczka,a następnie kładziemy przygotowany farsz.

Farsz:smażymy kapustę z cebulka i przyprawami,gdy wystygnie formujemy pierogi.Gotujemy je w gorącej i osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.

Polewamy podsmażona cebulką,

Przepis udostępniony przez:

Bella01