A dla czego ma nie wyjść?Pewnie będzie twrdsze od tradycyjnego,ale każdy robi tak jak lubi.Do ravioli też się daje kilka jajek na 1 kg.mąki,a włosi się nimi zajadają.
Hmm, jajka dadzą wilgoć, ale i sprawią, że ciasto pierogowe będzie twardawe. Sama nie polecam przepisu na ciasto z takich składników i proporcji, ale jak to mówią, co gęba to smak - dobrze, że jesteśmy inni, bo nudno by było :)
Śmiesznie się składa, bo dziś właśnie robiłam pierogi na obiad. Na ciasto zużyłam 300g mąki, 150ml ciepłej wody, 3 dag masła oraz szczyptę soli. Wyszło miękkie, elastycznie, łatwe w wałkowaniu i sklejaniu.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kasiuniuniusia (2013-11-29 18:47)
moja mama na 1 kg maki tez daje 2 zoltka, tyle ze wody zdecydowanie wiecej..
Mama - Różyczki (2013-11-29 16:56)
Teraz po zmianie 2 całych jajek na 2 żółtka , tym bardziej nie zagnieciesz ciasta, stanowczo na 1 kg mąki, za mało wody:)
kaszkaj (2013-11-28 18:34)
A dla czego ma nie wyjść?Pewnie będzie twrdsze od tradycyjnego,ale każdy robi tak jak lubi.Do ravioli też się daje kilka jajek na 1 kg.mąki,a włosi się nimi zajadają.
myszamycha (2013-11-28 16:47)
Ja tez myślę że nie wyjdzie... Po co aż 4 jajka do tego ciasta? Będzie twarde.. Na kilogram mąki daję jedno żółtko albo wcale..
Wkn (2013-11-28 16:42)
Hmm, jajka dadzą wilgoć, ale i sprawią, że ciasto pierogowe będzie twardawe. Sama nie polecam przepisu na ciasto z takich składników i proporcji, ale jak to mówią, co gęba to smak - dobrze, że jesteśmy inni, bo nudno by było :)
Śmiesznie się składa, bo dziś właśnie robiłam pierogi na obiad. Na ciasto zużyłam 300g mąki, 150ml ciepłej wody, 3 dag masła oraz szczyptę soli. Wyszło miękkie, elastycznie, łatwe w wałkowaniu i sklejaniu.
pozdrawiam
Mama - Różyczki (2013-11-28 16:19)
Myślisz że z tego przepisu wyjdzie Ci ciasto pierogowe? Ja uważam ze nie:)