Przepisy

Świderki serowe ekspresowe

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Krótki
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

Porcja dla 4 osób:

1 opakowanie ciasta francuskiego (po rozwałkowaniu ok. 30x40cm)

20 dag sera żółtego

szczypta kminku mielonego

szczypta ostrej papryki

opcjonalnie sól morska

1 jajko

Opis:

Ser pokrój w kostkę, następnie rozdrobnij za pomocą robota kuchennego z nożem do szatkowania lub przełóż do pojemnika blendującego i poszatkuj pulsacyjnie, używając przycisku turbo.

Ciasto rozwiń, jeśli tego wymaga rozwałkuj. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Połowę ciasta posyp serem. Ciasto złóż na pół, dociśnij. Pokrój w pasy o szerokości ok. 2 cm. Każdy ostrożnie zwiń, aby powstał świderek. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj jajkiem. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasteczka szczyptą gruboziarnistej soli morskiej.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C w ustawieniu góra+dół do zrumienienia.

Świderki wspaniale pasują do białego lub czerwonego barszczu. Można je również podać do piwa lub czerwonego wina.

Przepis udostępniony przez:

Wkn
Przejdź do pełnej wersji serwisu