Przepisy

Szarlotka pychotka-Kizi

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki
250 gram margaryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
3 żółtka
2 łyżki śmietany
szczypta soli
3 łyżki kakao-dodać do 1/3 ciasta(zagnieść)

Nadzienie jabłkowe:

1,5 kg jabłek zetrzeć na tarce
ok.płaskiej łyżeczki cynamonu

Piana z białek+1/3 szklanki cukru(ubita)

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto.Odłożyć 1/3 ciasta,do którego dodać 3 łyżki kakao.
Rozwałkować ciasto jasne i wyłożyć na średnią blachę.
Wyłożyć na ciasto starte jabłka wymieszane z cynamonem.
Przykryć ciastem ciemnym.
Następnie ubić zimną pianę z 1/3 szklanki cukru(na sztywno),ja często dodaję kisielku w proszku dla koloru.
Wyłożyć pianę na jabłka i zapiekać w temp.160*C ok.40-50 min.
Można ciemne cisto zamrozić i starkowac na pianę(w odwrotnej kolejności)

SMACZNEGO KOCHANI