Szwedzka sałatka śledziowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 filety śledziowe solone
4 ugotowane ziemniaki
4 średnie buraki ćwikłowe
2 jabłka
2 łyżki drobno posiekanej cebuli
1 jajko ugotowane na twardo
2 łyżki surowego barszczu buraczanego
1/8 l śmietany

Opis:

Śledzie namoczyć na 12 godzin, a następnie obrać ze skóry.
Buraki umyć, ugotować w łupinach i obrać.
Ziemniaki, buraki i jabłka pokroić w kostkę, dodać cebulę, polać barszczem i wymieszać.
Filety obłożyć wymieszanymi warzywami, posypać posiekanym jajkiem i polać ubitą śmietaną.

Smacznego!