To jest typowe polskie danie,sałatka "szwedzka" (którą również robię od dawna),to śledzie,buraki,ziemniaki,jajka,cebulka,majonez.Z przypraw:pieprz,sól,sok z cytryny lub ocet winny.Twój przepis pochodzi z książki"Polska kuchnia regionalna" lub z jakiejś starszej pozycji,z której został przedrukowany.Surowy barszcz można kupić w postaci koncentratu buraczanego,ale można samemu zrobić,po prostu ukisić buraki,tak jak na barszcz wigilijny.
Ten przepis dostałam wiele lat temu od koleżanki, która tą sałatkę przygotowywała bardzo często. Szczerze mówiąc, to gdy ja ją robiłam, to nigdy nie dodawałam do niej barszczu, z tej prostej przyczyny, że go po prostu nie miałam Jednak obie smakują równie dobrze, z tą tylko różnicą, że ta z dodatkiem barszczu jest bardziej kwaskowata (rozwiązałam ten problem dodając do mojej sałatki kilka kropel soku z cytryny). Pozdrawiam Monika
Witaj, mam pytanie: czy to jest szwedzka salatka sledziowa a la rybka?. Barszcz nie jest szwedzka zupa i nie dodaje sie go do szwedzkiej salatki sledziowej. Rozumiem Twoja modyfikacje orginalnego przepisu z braku burakow kwasno -slodkich ( przetwory). Surowe gotowane buraki nie dadza specyficznego smaku tej salatce.Chetnie porozmawiam z Toba na ten temat:) Pozdrawiam grazyna
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
jolka60 (2010-05-03 09:34)
To jest typowe polskie danie,sałatka "szwedzka" (którą również robię od dawna),to śledzie,buraki,ziemniaki,jajka,cebulka,majonez.Z przypraw:pieprz,sól,sok z cytryny lub ocet winny.Twój przepis pochodzi z książki"Polska kuchnia regionalna" lub z jakiejś starszej pozycji,z której został przedrukowany.Surowy barszcz można kupić w postaci koncentratu buraczanego,ale można samemu zrobić,po prostu ukisić buraki,tak jak na barszcz wigilijny.
rybka_M (2007-10-13 18:34)
Ten przepis dostałam wiele lat temu od koleżanki, która tą sałatkę przygotowywała bardzo często. Szczerze mówiąc, to gdy ja ją robiłam, to nigdy nie dodawałam do niej barszczu, z tej prostej przyczyny, że go po prostu nie miałam Jednak obie smakują równie dobrze, z tą tylko różnicą, że ta z dodatkiem barszczu jest bardziej kwaskowata (rozwiązałam ten problem dodając do mojej sałatki kilka kropel soku z cytryny). Pozdrawiam Monika
Grażyna (2007-10-12 00:52)
Witaj, mam pytanie: czy to jest szwedzka salatka sledziowa a la rybka?. Barszcz nie jest szwedzka zupa i nie dodaje sie go do szwedzkiej salatki sledziowej. Rozumiem Twoja modyfikacje orginalnego przepisu z braku burakow kwasno -slodkich ( przetwory). Surowe gotowane buraki nie dadza specyficznego smaku tej salatce.Chetnie porozmawiam z Toba na ten temat:) Pozdrawiam grazyna