PrzepisySzynka pieczona w sosie paprykowym wg M&Ł
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 1kg szynki
- 2 papryki czerwone
- 2 cebule
- olej
- kostka rosołowa
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słotka i ostra, majeranek, czosnek granulowany, warzywko (może być jakaś pikantną marynata do mięs)
Opis:
- mięso kroimy na grube plastry
- robimy marynatę: do szklanki wlewamy ok. 4 łyzki oleju i dodajemy sól (lub smakomyk), pieprz, papryki słotka i ostra, (albo pikantą marynatę do mies), mieszamy wszystkie składniki
- zalewamy marynatą mięso i wstawiamy do lodowki na conajmniej 1h
- mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy pod przykryciem ok 1h
- kroimy paprykę w paski i cebule w piórka
- do szklanki wykruszamy kostkę rosołową i wsypujemy sporo majeranku i czosnku granulowanego, zalewamy do 3/4 wysokości szklanki wodą
- paprykę i cebulę wsypujemy do piekącego się miesa i zalewamy zalewą
- pieczemy wszystko pod przykryciem jeszcze ok. 30 min
- po upieczeniu powstały sos z warzywami przelewamy do rondelka i miksujemy. Sprawdzamy smak i doprawiamy według uznania.
- Do takiego sosu przekładamy mięso i dusimy jeszcze ok 10 min.
Przepis udostępniony przez:
mariola2000
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi