Ja uzywam zawsze bialek, ktore dodaje na koncu, ale tajemnica tkwi w ubiciu zoltek. Najlepiej ubijac takimi widelkami jak na zdjeciu (od gory). Jezeli uzywasz miksera, ktory rozciera mase od dolu to krem nigdy nie zrobi sie pulchny. Zoltka z cukrem powinny byc tak ubite, zeby zrobily sie prawie, ze puszyste i blado zolte (prawie biale).
Katalino z bialkami takie jest moze lzejsze piankowe w smaku ale jesli nie chcesz podac w pucharku lecz pokroic jak ciasto to uzyj samych zoltek ubitych na parze, Pozdrawiam
Bardzo dobre, smak super, tylko mam problem z konsystencją - właściwie mi się rozlało na talerzyku, chociaż wszystkie składniki uzyłam w podanych proporcjach, białka ubiłam na sztywno a w lodówce siedziało 12 godzin. A może to tak powinno być?
w weekend zrobiłam tiramisu wgTwojego przepisu, wyszło suuper :)
chociaż następnym razem dodam mniej cukru - bo jak dla mnie za słodkie - chociaz moja rodzina zajadała się az im się uszy trzesły i nie było mowy ze za słodkie :D
Polecam innym, efektywny i łatwy do przygotowania deser :)
kaja^27 ma racje mozecie robic to w przeroznych naczyniach ja nawet polecam robic to indywidualnie dla kazdego "goscia" w np.kieliszku do wina,wyglada pieknie w kiliszku do martini to co masz w domu.Oczywiscie w duzym naczyniu tez jest okey ja mam rozne naczynia wiec zaleznie od ochoty uzywam roznych.przepisu tego nie probowalam bo mam juz swoj wyprobowany ale moze sprobuje bo juz kupilam 2 serki i czekaja sobie na mnie.Smacznego!
katja^27 tu nie chodzi o żadne obrazanie sie tylko o zwykłą uzyteczność przepisu. jakie to dziwnie pisząć ja wiem a Ty nie? mieszkamy w różnych końcach świata.. ja mam np foremkę gdzie po wyłożeniu 6 biszkoptów mam kupę miejsca..starczy mi masy?
Tylko bez ironii prosze. Wymiarow nie podaje, bo kazdy ma rozne naczynia, foremki itp. Jesli jestes dobra kucharka i masz odrobine fantazji to sama bedziesz wiedziala jakiej wielkosci naczynie dobrac do ilosci wyrobionej masy. Przed awaria serwera ten przepis widnial dosyc dlugo i nikt mi podobnych pytan nie zadawal. Ale dla zaspokojenia twojej ciekawosci miarka krawiecka zmierzylam naczynie ze zdjecia i wynosza 25 cm na 18. Naczynie moze byc rowniez owalne, mozna podawac deser w pucharkach. Jak kto woli. P.S. Dziekuje za lekcje matematyki, teraz na pewno nie zapomne, ze kratka ma pol centymetra. Pozdrawiam serdecznie i zycze smacznego.
OK, teraz zerknelam i widze, ze mieszkasz w Italy .... ale to przeciez tez cywilizowany kraj :))) Skarbie, Twoje przepisy beda tu popularne, bo sa bardzo ciekawe, ale blagam podaj wymiary blaszek zwlaszcza przy ciastach ....pozdrawiam.
Kaja, juz w jednym z Twoich przepisow wlasnie zapytalam o wymiary blaszki, a teraz w tym, Ty sama piszesz w komentarzu (do wlasnego przepisu) "Mala blaszka (wymiarow nie znam)"......... - kobieto, dziewczyno czy jak jeszcze chcesz...... czy Ty masz moze w domu centymetr krawiecki???? linijke ??? czy to tak trudno przylozyc linijke, zmierzyc i podac wymiary???? Jesli nie masz linijki ani zadnej innej (logicznej) miarki, to wez kartke papieru krtatkowanego (taki dla dzieci do szkoly) i pomierz to papierem, dla ulatwienia podam, ze jedna kratka ma 5mm czyli 0.5cm ......
Na zdjeciach widac, ze naczynie nie jest za duze. Mala blaszka (wymiarow nie znam). Jak ktos chce duza blaszke to radze podwoic skladniki, lub dodac wiecej jajek.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Optyczka (2010-02-14 21:21)
Krem mi sie zważył:( :( gdzie popełniłam błąd???? A miło być tak pysznie. Dodam, że serek miał datę ważności do kwietnia2010.
kaja^27 (2009-05-22 22:48)
Ja uzywam zawsze bialek, ktore dodaje na koncu, ale tajemnica tkwi w ubiciu zoltek. Najlepiej ubijac takimi widelkami jak na zdjeciu (od gory). Jezeli uzywasz miksera, ktory rozciera mase od dolu to krem nigdy nie zrobi sie pulchny. Zoltka z cukrem powinny byc tak ubite, zeby zrobily sie prawie, ze puszyste i blado zolte (prawie biale).
Dorota zza plota (2009-05-07 10:46)
Katalino z bialkami takie jest moze lzejsze piankowe w smaku ale jesli nie chcesz podac w pucharku lecz pokroic jak ciasto to uzyj samych zoltek ubitych na parze, Pozdrawiam
Katalina (2009-05-07 10:26)
Bardzo dobre, smak super, tylko mam problem z konsystencją - właściwie mi się rozlało na talerzyku, chociaż wszystkie składniki uzyłam w podanych proporcjach, białka ubiłam na sztywno a w lodówce siedziało 12 godzin. A może to tak powinno być?
ewbert (2009-02-11 12:53)
w weekend zrobiłam tiramisu wgTwojego przepisu, wyszło suuper :)
chociaż następnym razem dodam mniej cukru - bo jak dla mnie za słodkie - chociaz moja rodzina zajadała się az im się uszy trzesły i nie było mowy ze za słodkie :D
Polecam innym, efektywny i łatwy do przygotowania deser :)
olenka_chicago (2008-05-07 16:02)
ANETA MUSIAŁ (2007-12-05 10:20)
w końcu zrobiłam. Bardzo dobre
kaja^27 (2007-11-18 21:20)
Ja zwykle dodaje okolo 1/4 szklanki tak na oko, nie za duzo. Pozdrawiam
ANETA MUSIAŁ (2007-11-18 21:13)
kaja^27 a ile tego amaretto powinnam dodać ?
nonka4 (2007-09-28 20:11)
katja^27 tu nie chodzi o żadne obrazanie sie tylko o zwykłą uzyteczność przepisu.
jakie to dziwnie pisząć ja wiem a Ty nie? mieszkamy w różnych końcach świata..
ja mam np foremkę gdzie po wyłożeniu 6 biszkoptów mam kupę miejsca..starczy mi masy?
http://www.wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=110861&post=110861&offset=20
Pozdrawiam
kaja^27 (2007-09-28 20:00)
Tylko bez ironii prosze. Wymiarow nie podaje, bo kazdy ma rozne naczynia, foremki itp. Jesli jestes dobra kucharka i masz odrobine fantazji to sama bedziesz wiedziala jakiej wielkosci naczynie dobrac do ilosci wyrobionej masy. Przed awaria serwera ten przepis widnial dosyc dlugo i nikt mi podobnych pytan nie zadawal. Ale dla zaspokojenia twojej ciekawosci miarka krawiecka zmierzylam naczynie ze zdjecia i wynosza 25 cm na 18. Naczynie moze byc rowniez owalne, mozna podawac deser w pucharkach. Jak kto woli.
P.S. Dziekuje za lekcje matematyki, teraz na pewno nie zapomne, ze kratka ma pol centymetra. Pozdrawiam serdecznie i zycze smacznego.
aga9999 (2007-09-28 16:42)
Luckystar, w foremce kaj^27 mamy 2 rzędy biszkoptów po 6 sztuk. Czyli wymiary foremki wynoszą +/- 22cm na 20cm. Pozdrawiam
luckystar (2007-09-28 15:14)
OK, teraz zerknelam i widze, ze mieszkasz w Italy .... ale to przeciez tez cywilizowany kraj :))) Skarbie, Twoje przepisy beda tu popularne, bo sa bardzo ciekawe, ale blagam podaj wymiary blaszek zwlaszcza przy ciastach ....pozdrawiam.
luckystar (2007-09-28 15:11)
Kaja, juz w jednym z Twoich przepisow wlasnie zapytalam o wymiary blaszki, a teraz w tym, Ty sama piszesz w komentarzu (do wlasnego przepisu) "Mala blaszka (wymiarow nie znam)"......... - kobieto, dziewczyno czy jak jeszcze chcesz...... czy Ty masz moze w domu centymetr krawiecki???? linijke ??? czy to tak trudno przylozyc linijke, zmierzyc i podac wymiary???? Jesli nie masz linijki ani zadnej innej (logicznej) miarki, to wez kartke papieru krtatkowanego (taki dla dzieci do szkoly) i pomierz to papierem, dla ulatwienia podam, ze jedna kratka ma 5mm czyli 0.5cm ......
kaja^27 (2007-09-28 15:05)
Na zdjeciach widac, ze naczynie nie jest za duze. Mala blaszka (wymiarow nie znam). Jak ktos chce duza blaszke to radze podwoic skladniki, lub dodac wiecej jajek.