W smaku całkiem niezłe, jednak konsystencja trochę mi nie odpowiada. Mimo, że dawno nie jadłam porządnego tiramisu, wydaję mi się, że nie powinno być aż takie "pieniste". Dodałam do niego bardzo dobrego mascarpone, ale przez śmietanę wcale nie było go czuć. Następnym razem spróbuję z samymi białkami. Pozdrawiam.
jeżeli już robimy po włosku- niech to będzie utarta na 'oczkach' tarki gorzka czekolada- zamiast kakao. Ja robię oryginał bez bitej śmietany, tylko z bitymi białkami, jeżeli robię w przejrzystym pojemniku- dodaję zawsze 1 łyżkę żelatyny rozpuszczonej w mleku, bo nie zmienia to konsystencji całości, a pozwala na lepsze porcjowanie.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Gugu (2005-08-12 22:21)
W smaku całkiem niezłe, jednak konsystencja trochę mi nie odpowiada. Mimo, że dawno nie jadłam porządnego tiramisu, wydaję mi się, że nie powinno być aż takie "pieniste". Dodałam do niego bardzo dobrego mascarpone, ale przez śmietanę wcale nie było go czuć. Następnym razem spróbuję z samymi białkami. Pozdrawiam.
helvetia (2004-10-20 13:31)
jeżeli już robimy po włosku- niech to będzie utarta na 'oczkach' tarki gorzka czekolada- zamiast kakao. Ja robię oryginał bez bitej śmietany, tylko z bitymi białkami, jeżeli robię w przejrzystym pojemniku- dodaję zawsze 1 łyżkę żelatyny rozpuszczonej w mleku, bo nie zmienia to konsystencji całości, a pozwala na lepsze porcjowanie.