Tort kokosowy z alkoholem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
             8 jajek
             5 łyżek mąki
             3 łyżki kakao
             8 łyżek cukru
             szczypta proszku do pieczenia

Masa kremowa:
             3/4 szklanki wódki
             20-25 dkg kokosu
             1 kostka masła
             1/2 szklanki cukru pudru
             1 jajko

             polewa czekoladowa biała i ciemna a najlepiej orzechowa.

Opis:

Kokos zalać wódką na 6 godzin przed sporządzeniem kremu.
Upiec biszkopt w tortownicy 24 cm .
Ostudzony przekroić na plastry.

Masło utrzeć ,dodając cukier i jajko.Stopniowo dodawać kokos i ewentualnie aromat kokosowy dla wyostrzenie smaku (chociaż ten i tak jest wyśmienity).
Blaty biszkoptu przełożyć kremem.Całość polać polewą czrna i udekorować białą lub orzechową.

Nie radzę prowadzić po tym deserze samochodu !!