Przepisy

Tort migdałowo-cytrynowy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto;

10 jajek
12łyżek cukru
2-3łyżki bułki tartej
1łyzka mąki pszennej
20dag mielonych migdałów lub orzechów włoskich
1łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki cynamonu

Krem:

2 galaretki cytrynowe+3łyżeczki żelatyny
200g cukru pudru
500g twarogu(ja użyłam tłustego)
sok z jednej limonki ub cytryny
2 cukry wanilinowe
800g kremówki
skórka z jednej cytryny

Masa cukrowa:
http://wielkiezarcie.com/przepis30981.html

Opis:

Z podanych składników ubić biszkopt wsypać mąkę,bułkę,migdały,cynamon i proszek.Upiec w temp.170°C przez 40min.
Po przestudzeniu przekroić na trzy części.

Galaretkę rozpuścić w połowie zalecanej ilości wody i dodać dodatkowo 3 łyżeczki żelatyny.

Twaróg utrzeć z cukrem,c.wanilinowym oraz sokiem z limonki i startą skórką z cytryny.Dodać ostudzoną galaretkę.

Ubić kremówkę,jak tylko krem serowy zacznie tężeć delikatnie wymieszać ze śmietaną,wyłożyć na biszkopty.Pozostawić do schłodzenia na ok2 godz.dopiero potem można obkładać masą cukrową.Smacznego!!

Można trochę zmienić i dodać galaretkę brzoskwiniową i na wieżch poukładać brzoskwinie i wyjdzie zupełnie inne ciasto o bardzo ciekawym smaku