Przepisy

Tort tęczowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto;

3 szk mąki

6 jajek

1/2 szk oleju

1,5 szk mleka

barwniki spożywcze

1,5 łyżeczki sody

1 szk cukru

masa;

litr śmietany 36%

żelatyna/ lub 4 opakowania śmietan fixu

poncz z herbaty lub dżem

Opis:

ciasto;

Jajka ubić całe aż do porządnej piany, dodać cukier i dalej długo ubijać. Dodawać na przemian mąkę i mleka nie przestawająm mieszać wsypać sodę i olej. Ciasto podzielić do 6 salaterek i do każdej z nich dodać inny kolor barwnika9ja kupiłam na allego w proszku 3 kolory i potem mieszałam kolory do uzyskania innych które były mi potrzebne barwniki są bardzo wydajne bo dawałam tylko na czybku wykałaczki- czerwony, żółty, niebieski, czerwony zmieszany z żółtym= pomarańczowy, niebieski z żółtym= zielony niebieski z czerwonym= fioletowy). Ciasta przelewałąm do okrągłej formy i piekłam każdy z osobna bo miałam tylko 1 foremkę. Po upieczeniu wszystkie placki wystudzić.

masa;

Śmietanę ubić pożądnie z jakimiś 2 łyżkami cukru pudru na koniec dodać żelatynę około 3/4 szklanki a nawet mniej ja dawałąm śmietan fixy.

Każdy placek smarować ponczem lub dżemem lub jednym i drugim,na to część bitej śmietany i tak na przemian układać zgodnie z kolorami tęczy, na koniec wysmarować wierzch tortu i boki, ozdobić i gotowe

Ja swój tort robiłam już dawno i dzisisaj przez przypadek znalazłąm zdjęcie więc wstawiam. Zdjęcie mam tylko jedno-ostatiego kawałka tortu zrobionego na drugi dzień dlatego tort najlepiej robić rano przed uroczystością bo śmietana wchłania się w biszkopty i mogą być prześwity. Smacznego :)