Tort waniliowo śmietankowy
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Biszkopt Malućkiego z półtorej porcji upiec na średniej tortownicy:
http://wielkiezarcie.com/recipe12236.html
masa serowa:
500 g serka waniliowego
2 łyżki żelatyny
100 g margaryny
2łyżki cukru pudru
masa śmietankowa:
400 ml śmietany 30 %
cukier waniliowy ( ja dodaję 2-3 łyżeczki cukru własnej produkcji)
1 łyżka żelatyny
Dodatkowo:
brzoskwinie w syropie. Ja użyłam moich ogródkowych które robiłam wg przepisu na WŻ znalezionego
Do przybrania:
kokos
kulki rafaello
kulki czekoldowe
złote kuleczki
Opis:
potrzeba matką wynalaku,chciałam upiec tort na swoje trzydzieste urodziny którego kawałek razem z gośćmi mogłabym zjeść. Powstało takie cudo.
masa serowa:
Margarynęutrzećz cukrem. Żeleatynę rozpuścić w małej ilości wody, przestudzić, wymieszać z serkiem waniliowym. Masę serową dodawać po łyżce do ucieranej margaryny z cukrem.
masa śmietankowa:
śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Żeleatynę rozpuścić w małej ilości wody, przestudzić, wymieszać ze śmietaną
biszkopt upiec, przekroić na trzy krążki. Każdą warstwę nasączyć syropem z brzoskwiń.
Na pierwszą warstwę (spód) wyłożyć pokrojone w kostkę brzoskwinie, na nie wyłożyć całą masę serową. Przełożyć ciastem, nasączyć, przełożyć częścią masy śmietankowej (zostawić trochę na wierzch)
Wierzch i boki pkrywamy cienką warstwą masy śmietanowej, posypujemy kokosem, dekorujemu kulkami czekoladowymi, rafaello oraz złoymi kuleczkami spożywczymi.