Tulipan po mojemu

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

25 dag margaryny lub masła
1,5 szklanki cukru pudru
6 średnich jaj
2 szklanki mąki
6 łyżek oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia kopiate
3 łyżki suchego maku
2 płaskie łyżki kakao
3 łyżki kokosu
2 łyżki czerwonego (poziom.,wiśniowy, żurawin.)kisielu bez cukru
8 stołowych łyżek mleka

Masa I

75 dkg sera twarogowego 3x zmielonego lub gotowego we wiaderku
20 dkg masła
1 szklanka cukru
4 jaja
sok z ½ cytryny
1 jasny budyń bez cukru na pół litra mleka
1/3 szklanki mleka

albo

II Masa : 2 cytrynowe galaretki rozpuszczone w 1,5 szklanki wrzącej wody
1 jogurt 150 gram
1 serek homog.150 gram
200 gr śmietany kremówki 30%
1 śmietan-fix

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem dodając po 1 żółtku oraz na przemian po1 łyżce oleju i mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia oraz mleko, na końcu wymieszać delikatnie z ubitą osobno pianą. Podzielić na 4 jednakowe części WAŻNE i wymieszać z dodatkowymi składnikami , nakładać pasami wzdłuż blachy np.25x40 albo może być mniejsza upiec w temp.160-170oC piekarnika elektrycznego.
Pasy: ciasto z kisielem
„ kokosowe

             „       kakaowe
             „       makowe
Po ostudzeniu przekroić w poziomie i górną część przesunąć o 180 stopni przed nałożeniem masy serowej lub piankowej.

Wykonanie masy I

Margarynę utrzeć z cukrem i jajami, dodawać ser i dokładnie rozetrzeć.Dać to wszystko na ogień,zagotować ciągle mieszając na wolnym ogniu (UWAZAĆ bo się przypala) i na końcu dodać budyń rozpuszczony w niewielkiej ilości mleka oraz sok, gotować 4-5 minut.Przełożyć ciasto ciepłą masą.

Wykonanie masy II

II masa :
Śmietanę ubić na sztywno ze smietanfixem, dodać jogurt i serek homog, rozmiksować dokładnie,dodać chłodną ale płynną galaretkę, gdy masa zacznie tężęć wyłożyć na ciasto,polożyć wkrotce II część ciasta aby się skleiło.Polać polewą.


Wierzch ciasta polać polewą np.z 1 czekolady deserowej,3 łyżek masła i 3 łyżek mleka, składniki polewy rozpuścić na parze lub w mikrofali, rozmieszać i polać ciasto.

P.S.Myślę, ze jest tu na WZ kilka przepisów na to ciasto, ale takim sposobem chyba nie ma, więc może komuś sie spodoba.