Wino z winogron wg starego winiarza

Korzystam z przepisu już od kilku lat i wino jest bardzo dobre,a ponadto nie dodaje się do niego drożdży.Winogrona należy zerwać w suchy i słoneczny dzień>kitki obskubać>bez mycia owoców.
Wodę zagotować z cukrem i ostudzić do temperatuty pokojowej.Do gąsiorka wsypać owoce i wlać wodę i zatknąć korkiem z rurką fermentacyjną i zalać woskiem.

Odstawić i czekać kiedy wino zacznie "pracować" tzn.woda w rurce będzie się podnosić i "bulgotać".Gąsiorek powinien stać w miejscu bezpiecznym i w temperaturze pokojowej(18-20 stopni).

To balon 50 litrowy już "pracujący".Za ok miesiąc będzie można ściągnąć przy pomocy rurki i rozkoszować się wspaniałym winem.
PRZEPIS MAM OD STARSZEGO PANA ,KTÓRY WINO ROBI JUŻ OD DAWIEN DAWNA.KIEDYŚ MNIE POCZĘSTOWAŁ I SIĘ ZARAZIŁAM MANIĄ ROBIENIA WINA