PrzepisyZakwas buraczany
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
5-6 buraków (obranych, pokrajanych w plastry)
5-6 ząbków czosnku (nieobranych, zgniecionych)
ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty - po ok. 10-12 ziaren
2 liście laurowe
1,5-2 l przegotowanej wody
2 łyżki soli
1 łyżka cukru
piętka razowego chleba
Opis:
Buraki ułożyć w naczyniu kamionkowym wraz z czosnkiem i przyprawami. Wodę wymieszać z solą i cukrem, zalać buraki w naczyniu, dodać piętkę chleba, odstawić w ciepłe miejsce na ok. 5 dni do zakwaszenia.
Wykorzystać do sporządzenia barszczyku czerwonego zamiast gotowanych z octem buraków.
SMACZNEGO!!!
Przepis udostępniony przez:
Grapcik
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi