Przepisy

Zupa grzybowa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

około 0,5 kg grzybów leśnych

3 - 4 marchewki

2 - 3 pietruszki

seler

8 - 10 ziemniaków

pietruszka zielona

śmietana 18% do zup łaciata

sól

pieprz

magii

vegeta

kostki rosołowe drobiowe, lub wkładka mięsna do zupy.

ewentualnie mąka do zagęszczenia zupy - wedle uznania.

Opis:

Grzybki czyścimy kroimy w kawałki, płuczemy i namaczamy przez noc. Grzyby zacząć gotować w tej wodzie, w której się moczyły, oczywiście można dolać wody, wrzucić 2 kostki rosołowe i pomału gotować. Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaczki pokroić w kostkę. Najpierw do zupy, kiedy grzybki zaczną mięknąć dodać marchewkę, pietruszkę i seler, jak warzywa będą na wpół miękkie dodać ziemniaczki, doprawić do smaku solą, pieprzem, magii i vegeta. Kiedy wszystko będzie już mięciutkie dodać śmietanę , na samym końcu wsypać posiekaną zieloną pietruszkę .Smacznego :)