Przepisy

Zupa pomidorowa kremowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

 

  • 1 szklanka bulionu/ 2 kostki rosołowe

  • pół garnka wody

  • duża nać pietruszki

  • świeże oregano

  • 1 gałązka świeżej bazylii

  • mała nać selera

  • lubczyk (najlepiej świeży, ale suszony też może być)

  • niecały mały słoik koncentratu pomidorowego

  • 2 kulki ziela angielskiego

  • 4 kulki czarnego pieprzu

  • 1 duży ząbek czosnku (bardzo drobno posiekany)

  • duża szczypta suszonej bazylii

  • pół łyżeczki cukru

  • 1 łyżka mąki

  • pół szklanki słodkiej śmietany

  • świeża marchewka

Opis:

  1. Zieleninę (pietruszka, seler, świeża bazylia, oregano...) związać nitką. Gotować w wodzie z bulionem oraz pozostałymi przyprawami, czosnkiem i koncentratem przez ok. 30 minut.

  2. Po tym czasie wyjąć zieleninę.

  3. Z łyżki mąki zrobić zaklepkę i zaciągnąć zupę. Zagotować.

  4. Do małego naczynia wlać śmietanę i dodać 2 nabierki wrzącej zupy, wymieszać, wlać do garnka. Zagotować.

  5. Przed ostatnim zagotowaniem można dodać drobno pokrojoną marchewkę.

  6. Najlepiej smakuje w towarzystwie >placków warzywnych< :)

Lady021

Przepis udostępniony przez:

Lady021
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu