Czosnek marynowany II

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag czosnku,
po 3/4 szklanki octu winnego i wody,
2 łyżeczki cukru,
kilka ziaren ziela angielskiego,
po szczypcie ziaren kolendry i gorczycy,
2 łyżki oleju

Opis:

Ząbki czosnku obrać i umyć. Zagotować wodę z octem i przyprawami, włożyć czosnek i gotować 3-5 minut (w zależności od wielkości ząbków). Przełożyć marynatę do małych (0,2 l) słoików typu twist, wlać łyżeczkę oleju i zakręcić. Pasteryzować 20 min.