Komentarze wystawione przez użytkownika Shaera

Gorzkie

Widzę, że skopiowałaś sobie mój przepis (LINK)  Nie mam nic przeciwko, ale jest on identyczny  - po co dwa jednakowe na tej samej stronie? Nie widzę, żebyś go zmodyfikowała po swojemu

Nawet ciekawy artykuł, ale brakuje mi w nim informacji nt kwasu fitynowego, występującego, m.in. w owsie.

Cytuję:
'Kwasy - szczawiowy, fitynowy i fosforowy oraz kalcytonina - hamują wchłanianie związków wapnia, a kwas cytrynowy, witamina D i parathormon - ułatwiają ich wchłanianie.
Kwas fitynowy występuje w płatkach owsianych i innych suchych (niepodkiełkowanych) nasionach w postaci soli wapniowych i innych (fitynian wapnia, etc.).
Jak widać, kwas cytrynowy jest silniejszym kwasem od kwasu fitynowego i zabiera od niego jony wapnia i innych minerałów. Dlatego warto dodać soku z cytryny do moczonych płatków owsianych, ale wody również nie wolno odlewać bo traci się minerały.'
Koniec cytatu ^^

Swoją drogą, ja też bardzo lubię płatki owsiane  Najczęściej robię z nich owsiankę i mąkę owsianą, która przydaje się praktycznie do wszystkiego

Źródło
LINK II - do poczytania ^.-

Po raz kolejny zrobiłam tę surówkę - wczoraj do obiadu z podwójnej porcji i potem do kolacji (a dzisiaj do śniadania kończyłam resztę ). Niestety, nie miałam ananasa - zamiast niego dodałam pokrojone w kostkę 1/2 mango. Ciekawe połączenie - dominował smak mango, ale i tak było pyszne. Teraz wiem, że ananas można zastępować innymi owocami  Jeszcze raz dzięki za super przepisik  

Myślę, że mogę polecić ten przepis  Zmodyfikowałam go tylko na własne potrzeby, a zmieniony wrzuciłam do swoich. Ale tak, czy tak - POLECAM!
Hani_bani, myślę, że makaron będzie odpowiednim zamiennikiem ryżu  Takie jest moje zdanie

Party, czy ja wiem, czy one takie oryginalne?  Dla mnie to żadna nowość, tym bardziej, że ten przepis przerobiłam z ovo-wege na vegan. Tym samym odświeżyłaś mi pamięć i zaraz 'dokleję' do przepisu, na czym się wzorowałam  Aha, z tym naleśnikiem uważaj - jak masz nieodpowiednią patelnię, to naleśnik się do niej przyklei; jeśli taką masz - przetrzyj/przepędzluj ją delikatnie olejem, powinno się udać  A właściwie myślę, że z każdą patelnią (nawet tą, na której smaży się bez tłuszczu - teflon, czy coś w ten deseń) powinno się tak postapić, bo szkoda, żeby się nadpalała  Zaraz i to poprawię w przepisie - tak, żeby potem nie było niedomówień
I tak w o ogóle dzięki za zainteresowanie moimi przepisami

100 g płatków owsianych ma więcej błonnika  Właśnie czytam sobie, że 6,9 g (http://blonnikpokarmowy.fm.interia.pl/ <- info). Poza tym, polecam przeczytać wypowiedź Jędrusia (http://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=1347) nt fitynianów, czyli związków antyodżywczych

Bardzo bardzo podobna  Ale to dobrze, że rozpowszechnia się tak świetne przepisy - zupkę robiłam w zeszłym roku (zmieniłam proporcje) i muszę przyznać, że naprawdę jest bardzo smaczna

http://www.puszka.pl/przepis/1413-afrykanska_zupa_ziemniaczana.html <- bardzo podobny

Sytrynko, kilka lat temu próbowałam i muszę przyznać, że te kanapki są naprawdę świetne  Zmodyfikowałam je po swojemu, a zmieniony przepis wrzuciłam do swoich. Tak, czy siak - POLECAM!

Zgadzam się, dzisiaj zrobiłam i muszę przyznać, że sałatka (no, w zasadzie surówka) jest świetna  Taka orzeźwiająca i smaczna - polecam  Użyłam tylko octu ryżowego zamiast balsamico i ananasa świeżego zamiast puszkowego  Podejrzewam, że zamiast cukinii, można użyć świeżego ogórka, bo to to ma troszkę zbliżony smak  Tak, czy siak - przepis ląduje w ulubionych. Dzięki, Smakosiu! 

Alicjo1, w zasadzie nie trzymam się żadnej kuchni (no może poza wegańską, ale to już inna sprawa), a tamte (i kilka innych) przepisy postanowiłam umieścić w dziale 'kuchnie narodowe', bo starałam się odtworzyć kupny produkt na swój sposób - ograniczając, czy też eliminując poszczególne składniki. Tak, czy siak sądzę, że pasują do kuchni arabskiej, bo w jakiś sposób przypominają oryginał. A co do mieszania tahini z syropem daktylowym (i ew. słonecznikiem), to faktycznie masz rację. Doskonałe połączenie, w smaku troszkę przypominające chałwę

Noo, robię bardzo podobną, ale bez cukru i zamiast oliwy z oliwek (wiem, że troszkę zmienia smak) dodaję łyżeczkę neutralnego oleju z pestek winogron (na osobę), nie dodaję wody, a jabłko kroję razem ze skórką w kostkę. Ale Twoja suróweczka jest pewnie równie smaczna ^^

Fajnie wyglada  Mam pytanie - czy zamiast zwykłej mąki pszennej można użyć razowej t. 2000? I to samo pytanie odnośnie zwykłej mąki żytniej  Podejrzewam, że nie, no ale...

Balbinko71, w przepisie jest napisane, że szklanka ^^ Jak dasz troszkę więcej, też się nic nie stanie ^.-