Komentarze wystawione przez użytkownika saburg
-
Komentarz do Gefilte fish- danie w sam raz na wigilię
(2014-12-15 20:11) -
Komentarz do Caponata z owocami morza
(2010-02-05 18:21)Mieszanka owocow morza jest chyba dostępna we wszystkich supermarketach, nawet w Biedronce. Marynowania nie masz się co bać, ono "dzieje się" samo wystarczy skropić sokiem z cytryny, zamieszać i odczekać chwilę (patrz przepis). Jeśli coś mogę doradzic to nieco ostrozności przy skrapianiu sokiem cytrynowym! Powodzenia i smacznego!! Pozdrawiam -
Komentarz do Cytryny przyprawowe
(2009-01-05 23:25) -
Komentarz do Cytryny przyprawowe
(2009-01-05 23:24) -
Komentarz do Cytryny przyprawowe
(2009-01-04 22:59)Dobrze jest zalać zasolone cytryny sokiem wyciśniętym z kilku cytryn, najlepiej tyle aby były w całości przykryte sokiem! Dzięki za przepis! Zrobiłem na początku maja, używam często. Sok jest świetnym dodatkiem do vinegrette, do bejcowania mięs czy drobiu a ostatnio zrobiłem śledzie z dodatkiem drobno pokrojonej kiszonej cytryny - wyszły super! Dzięki za przepis. Pozdrawiam! -
Komentarz do Pierniczki na choinkę jak zdjęcia
(2008-12-19 23:37)Że też nikt nie oburzył się na ten zawoalowany kanibalizm! Może to magia Świąt? W każdym razie niezły odjazd!! -
Komentarz do Tartiflette
(2008-12-14 11:21)Mnie zaś ciekawi gdzie się podziała Pańska wyobraźnia Pani lub Panie bumcykcyk! Wyluzuj!! -
Komentarz do Śledzie z rodzynkami po kaszubsku
(2008-10-16 08:28)Spróbuj zalać śledzie gorącym sosem! -
Komentarz do Dorada z patelni w sosie cytrynowo-imbirowym
(2008-10-14 22:37)Rozumiem że cebulę tylko "zeszklić". Oj! Podoba mi się!! -
Komentarz do Kotlety ziemniaczane z wędzoną rybą
(2008-10-09 17:43)Pytania o proporcje zawsze wprawiają mnie w zakłopotanie! Generalnie wędzonej ryby trzeba dać tyle aby masa na kotlety pięknie pachniała i smakowała rybą. Dla 3-4 osoby ok. 1 kg ziemniaków i 1 średnia makrela, ale przy większym apetycie mogą być kłopoty!! -
Komentarz do Kugel czyli babka ziemniaczana wg violli
(2008-09-03 15:59)No i mamy przykład kuchni ponad podziałami! Żydowski kugel (קוגעל) z polską niezbyt koszerną wkładką! Dzięki! -
Komentarz do Kiszona kapusta z jabłkami smażona
(2008-09-03 15:36)Nie próbowałem, ale gdyby tak drobno ją poszatkować to kto wie? Mógłby być to albo ratunek dla zbyt kwaśnej kapusty, albo zupełnie nowa jakość!! Z woka zwykle wszystko wychodzi:-))))) -
Komentarz do Obiadowe co nie co z niespodzianką
(2008-08-30 10:52)Nie ma za co! Fajny przepis i tyle!! I jeszcze jedno - w ten sposób całe jajko można dać do mięsa bo gotowe kulki będą na tyle wilgotne i kleiste że bez problemów będzie je można obtoczyć w bułce tartej, lub jeśli nie będziesz ich wstępnie obsmażał, w mące. W ten sposób automatycznie,lekko zagęści się sos. Powodzenia! -
Komentarz do Obiadowe co nie co z niespodzianką
(2008-08-29 07:13)Otoczony mięsem miał by się rozpłynąć!? Jeśli dobrze przeczytałem nie chodzi o kostki smażonego sera wymieszane z kulkami mięsnymi.Ciekawią mnie szczegóły techniczne a nie kombinacje droga Paolu_r -
Komentarz do Obiadowe co nie co z niespodzianką
(2008-08-28 17:35)Wszystko rozumiem ale dlaczego ser, który ma wylądować w mięsie obtaczać w jajku i bułce??! I po co te zdrobnienia przecież nie chodzi, jak sądzę, o malutkiego pomidora koktajlowego. Zaznaczam że "czepiam" się stylu a nie przepisu! "Conieco" samo się broni! Pozdrawiam autora!!
... i do tego delikatna ćwikła z chrzanem i kawałek chałki... Ale się rozmarzyłem!!! Wielkie dzięki!
Pozdrawiam