Komentarze wystawione przez użytkownika Wilbeer

Nie bede sie czepiał szczegółów - chociaz w kuchni to od nich wiele zalezy... zainteresowanych odsyłam na  www.sushi-online.pl

Witam

Przepis mnie bardzo zaciekawił. Postanowiłem zrobić..... niestety nie dostalem ładnej karkóweczki wiec postanowilem zrobic ze schabowych... (5 szt).
W tej chwili siedzą w piekarniku..... (brakowalo mi informacji na ile stopni go ustawic, a nawet ze wogole wstawic - napisane jest tylko zeby przelozyc do żaroodpornego i za 1h dolac mleko... :-))

Ok na razie nie wiem jakie wyjdzie ale farszu mi wyszlo o 5 razy za duzo.... moze to przez to ze rozbita karkówka bylaby wieksza od schabowych, no ale i tak by mi sporo zostało....

Napisze o wrazeniach po sprubowaniu....

Wczoraj zrobiłem i wyszło bardzo fajne..... polędwica jak polędwica... co by z nia nie zrobić zawsze wyjdzie pyszna takie to juz mieso ale sos wg w/w przepisu mistrzostwo swiata. Bardzo mi smakował (dałem zioła prowansalskie zamiast majranku i tymianku bo nie miałem). Na zdjęciu widac bardzo małą ilośc sosu.... mi wyszło tego na prawde sporo..... byc moze trzeba bylo dluzej gotowac zeby odparowało wiecej wina i byłby bardziej gęsty....... no ale tak czy siak bardzo mi smakował

Acha najlepsze wychodzi jak sie wstawi do lodowki nie na godzine a na cala noc....... (zawsze robie z szynki "kuleczki" :-) )

Wychodzi na prawde super - robilem juz kilka razy zawsze daje przypraw x2 (a tak na prawde x4 bo miesa daje x2) :-)
I zgadzam sie ze smakuje jak w Sfinxie a nawet lepiej.....