Forum

Kuchenne porady

Zakwas na chleb

  • Autor: kasia290284 Data: 2012-08-14 18:33:57

    Hej

    Mam wielka ambicje upiec chleb:)) Znalazlam fajny przepis tu, ale mam tam uzyc zakwasu aktywnego i nie wiem ktory to jest.:((( Kupilam zakwas na zurek taki w butelce mozna to tym zastapic????

    To moj pierwszy chleb bedzie i boje sie zabierac za to zeby nie rozmemlac wszystkiego.Mozna piec w takiej zwyklej foremce keksowej??? Nie mam sprzetu innego:))

    Przyznam ze te zakwasy mnie przerazaja bo jest ich kilka :)))

    Niech ktos sie zlituje i wylozy mi to jak dla kogos z iq 1:)))))

    Pozdrawiam Kasia

  • Autor: PATI :) Data: 2012-08-14 19:04:10

    tu jest co nie co o zakwasie http://wielkiezarcie.com/article69501.html ja robiłam wg wskazówek wkn i wyszedł pyszny :)

  • Autor: jaska2503 Data: 2012-08-14 21:17:29

    Polecam skorzystać z tego chlebuś żurkowy (klik)

  • Autor: MAGDAITYLE Data: 2012-08-15 08:32:14

    Ja polecam ten, jest najprostszy, robię go codziennie w automacie do chleba, ale lepiej wychodzi z pieca, bo z chrupiącą skórką: http://wielkiezarcie.com/recipe68550.html

    I taki pracochłonny na zakwasie trójfazowym i jednofazowym: http://magdaityle.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=76:chleb-taki-jak-pamitam-z-dziecistwa&catid=77:kobieta-w-kuchni&Itemid=90

    Najprostszy zakwas z którego korzystam: http://wielkiezarcie.com/recipe60454.html

    Mnie też zakwasy przerażają :) Bo trzeba mieć na prawdę dobrą mąkę! Zdarza mi się, że mąka mi pleśnieje w zakwasie, zamiast się kisić i nie rosną ciasta drożdżowe o zgrozo!!!!

  • Autor: kasia290284 Data: 2012-08-15 17:16:46

    Hej

    MAGDAITYLE ja wlasnie widzialam ze szalejesz z tymi chlebami:)))) Ja zakwas wczoraj nastawilam zobaczymy co mi wyjdzie z tego a poki co to sie moze skuse na ten co mowisz ze codziennie robisz:)

    Dzieki dziewczyny za odp.Pozdrawiam cieplutko X X X

Przejdź do pełnej wersji serwisu