Komentarze wystawione przez użytkownika bjs

Komentarz do Creme Brulee - wytworny i latwy deser francuski
(autorstwa bjs ) (2009-06-12 20:44)

Nie probowalam robic deseru w jednym wiekszym naczyniu - moze trzeba bedzie dostosowac czas w piekarniku. Przykro mi ze nie moge pomoc.
autor: bjs
Komentarz do Mazurek kokosowy
(autorstwa Beatrice ) (2005-03-13 18:20)

Planuje zrobic na swieta - ile dodajemy slodkiej smietany?
autor: bjs
Komentarz do Pieczen wolowa - zawsze sie udaje
(autorstwa bjs ) (2005-02-27 23:16)

Posmarowac oliwka boki miesa - jesli mieso nie ma warstwy tluszczu na gorze to posmarowac tez gore. Chodzi o to zeby sie ladnie zrumienilo. Smacznego. My tez jemy dzisiaj na obiad pieczen wolowa :)
autor: bjs
Komentarz do Pieczen wolowa - zawsze sie udaje
(autorstwa bjs ) (2005-02-22 15:16)

Sosu "wlasnego" bedzie troche w zaleznosci od rodzaju miesa. Ja czasami robie sos Bearnaise - prawde mowiac z torebki :). Dodam przepis na sos jak wyprobuje przepis.

Smacznego
autor: bjs
Komentarz do Pieczen wolowa - zawsze sie udaje
(autorstwa bjs ) (2005-01-14 20:36)

Bez przykrycia i bez otwierania piekarnika.

Przykrywamy mieso np. folia aluminiowa dopiero na 15 minut przed podaniem po wyjeciu z piekarnika
autor: bjs
Komentarz do Creme Brulee - wytworny i latwy deser francuski
(autorstwa bjs ) (2004-11-05 18:02)

To zalezy od przepisu. To co podalam wyprobowalam sama wielokrotnie i wiem ze sie udaje :). Jesli chcemy uzywac zimna wode trzeba prawdopodobnie przedluzyc czas pieczenia.
autor: bjs