Komentarze wystawione przez użytkownika kucbog

Mój pierwszy, ale na pewno nie ostatni miś :) Wprawdzie cały tort to zbiór moich przepisów, ale dziękuję BARDZO za zamieszczenie instrukcji na tak pomysłowy tort! Moje 2 letnie bliźniaki oszalały na jego punkcie!

Glumando, małe pytanko - nie cierpię wątróbki i zastanawiam się czy mogę pominąć ją w przepisie? Nigdy nie robiłam pasztetu, więc nie wiem jak by to wpłynęło na końcowy efekt. Możesz mi doradzić?

alidab, jak długo ciasteczka zachowują świeżość? Nie wiem na ile szybciej mogę je upiec na świeta??

akurek86 - wszystko dodajemy suche. Życzę udanego keksowania ;)

ja już powoli przygotowuję się na adwentowe wypiekanie. W tym roku zaczęłam od tradycyjnych niemieckich Lebkuchen:) - są boskie hmmmm

hihi :) ja również oglądałam ten program i bardzo zaciekawił mnie pomysł na schabowego z karkówki. Zrobiłam i był całkiem niezły ALE: tu moja rada: karkówka nie może być przerośnięta, mieć zbyt dużo włókien i musi być mega świeża. Wiadomo że w ogóle do gotowania tylko świeże mięso sie nadaje, ale jak nie przyprawiamy mięsa jakoś szczególnie bardzo (jak w przypadku schabowego tylko pieprz i sól) to naprawdę trzeba mieć dobry sklep mięsny na oku. Ale przepis naprawdę fajny i godny wypróbowania. Ja dałam mniej cebuli, bo mam małe dzieci i wcale nie śmierdział cebulą.
Ciekawe ile Polek natchnionych programem zrobiło taki obiad ;)

Zrobiłam ponownie i powalił gości na kolana :) tak wilgotnego i aromatycznego tortu już dawno nie jadłam ! Bardzo dziękuję za przepis!

Tort rewelacyjny! Wg mnie niezbyt pracochłonny. Wilgotny, nie za słodki, piękny po przekrojeniu. No niebo w gębie! polecam do wybróbowania, bo warto! Jako że był to tort dla dorosłych, nie oszczędziłm na alkoholu i chyba to też podniosło jego walory.

Napiszę po raz kolejny - wszystko mieszamy mikserem.

Co do zważonej masy to również jest napisane że masa może się zważyć, więc nie ma konieczności cudowania z masą żeby ją "ratować".

Jeśli chodzi o zakalec...to mogę napisać z doświadczenia z ostatnich wypieków że winę może mieć mąką. Kupiłam parę opakowań jakiejś trefnej i żadne, dosłownie żadne ciasto które zawsze wychodzi nie dało się jeść. Także na mące jak i na tłuszczu czy dobrych jajkach nie należy oszczędzać, bo to klucz do udanego wypieku.

Mieszamy wszystko mikserem.

Co do piekarnika, to trzeba pamiętać że każdy piekarnik ma swoje własne ustawienia i trudno powiedzieć ile stopni w każdym jest wystarczająca dla danego ciasta. Ja zawsze piekłam 180C termoobieg, a ostatnio w zupełnie nowym sprzęcie zmniejszyłam do 170 ponieważ za szybko się zaczął rumienić. Także temp trzeba dostosować do swojego sprzętu. Pozdrawiam

Cieszę się :) Każdy wpis pod przepisem przekazuje mojej Babci :) pozdrawiam

Bakalie nie opadły bo jak podane jest w przepisie - po to trzeba obtoczyć je w mące :) Jeśli chodzi o przechowywanie to ja po prostu owijam papierem do pieczenia który mi wystaje z blaszki i przykrywam ścierką bawełnianą.
Życzę smacznych Świąt :))

Karasia,
hmmm a ja nie będę ukrywać że troszkę sie uśmiałam Twoim pytaniem ;) Czy sądzisz że po 1 godzinie w 180C wyczujesz w  takiej ilości ciasta 2 łyżki alkoholu?? Alkohol dodaje się aby spulchnić nieco ciasto. Nie na aromat jak to niektórzy twierdzą albo smak.
Z czystym sumieniem możesz zrobić keks wg przepisu i gwarantuje że nic złego sie nie stanie.
P.S. Co innego krem do tortu czy poncz - tam dla małolatów jak najbardziej alkohol niewskazany :)

Ten przepis juz istnieje http://www.wielkiezarcie.com/recipe10366.html
Ciasteczka wychodzą pyszne

Podchodziłam do tego przepisu sceptycznie, ale zrobiłam na Boże Narodzenie i okazała się hitem na stole. Teraz robie ją na Wielkanocny stół :) Można zrobić dzień wczesniej, a nawet na drugi i trzeci dzień jest pyszna. Polecam!

P.S. Kupiłam śledzie w Lidlu - lekko solone i moczyłam przez całą noc w wodzie. Skoro sałatka zniknęła w mig, to chyba znak że była zjadliwa :))