Komentarze wystawione przez użytkownika Dun Saithne

Pyry z gzikiem to kulinarny cud,  tak i nie tylko tak, smakuje Wielkopolska, uwielbiam  takie jedzonko.

 Ale mi smaku narobiłaś muszę kupiś twaróg zrobieę....

Moja praca...

  Ja w dzieciństwie zapytana o przyszłą ścieżkę zawodową odpowiedziałam..... "zwykła Pani". Chcę być 'zwykłą Panią', i to jest szczera prawda.

 Zawód który wykonuje miejsce w którym żyje to nie są moje wybory

Moj ojciec twierdziłaże kobieta musi być wykształcona i niezależna jestem więc taka.Mąż wybrał miejsce zamieszkania a los miesce pracy.  Znając siebie pewnie  bym miała trudności z wybraniem czego kolwiek.  Taka sobie niezdecydowana jestem. Lubie moją prace bo to z niej płaciny ratę za dom  i samochód i kupujemy bilety i takie tam inne  cuda. Do dzieki niej moje dziecko moze miec świetne wakacje. 

Nie lubie  mojej pracy bo nie daje mi możliwości spełnienia  sie jako 'Zwykła Pani'.  Mam malo czasu na doglądanie mojej rodziny i to mnie irytuje.Są takie sytuacje i układy na które nie mam wpływu.

 Trudno było by mojemu mężowi zarobić tyle, żeby utrzymąć podobny standart życia,  i żebym mogła spełnic się w swoim  ukochanym zawodzie.Poziomem wyksztalcenia nie różnimy się tak bardzo jak zarobkami.

Jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma.

Ps.

 Zwykła Pani - Gospodyni omowa

 

Taką surówke widziałam parę lat w stecz,  pierwszy raz w wykonaniu Luby  rosjanki z Łotwy.

 Dobra  jest ta surówka, prawda...?

Taki smaczek marcheweczki jej chrupkość i czosnkowy twist. Lubię takie kombinacje.

od tamtego czasu na stałę zagościła na moim stole.

Szybka, łatwa, smaczna, to jej zalety

Wiedzialam ze sie nie zawiode i o dyni cos bedzie!!!
Moja dynka ta najmniejsza wycietaj jak Swiatowid  (4 twarze z nostalgia wycinalam )rozjasnia sie co wieczór na parapecie kuchennym.
Ale nie mialam serca zrobc tego pozostalym dyniusiom i tak wielie zolciutkie czekaja na przepis.
Znalazam przed chwila marmolade dyniowo imbirowa, moze cos jeszcze.....
/corka nie ma polskich znakow, przepraszam/

Robię tę szarlotkę od bardzo dawna.
Masło 1 kostkę  ( tak było w przepisie zawsze daje troche mniej,lubię maślany smak a to ciasto powiedzmy ma charakter ciasta kruchego  moja wersja ma dwie warstwy jabłek przedzielone warstwą sypką )ścieram na tarce o grubych oczkach oczywiście przed tym masło ląduje w zamrzżarce tak  na czas przygotowania ciasta. 
 Zawsze piekę godzinę z termoobiegiem na 180 stopni.  Przepis znalazłam w latach 90 w serji Przepisy Naszych Czytelników Biblioteka Poradnika Domowego. Przepis jest świetny ciasto nie wymaga że tak powiem dogladania można upiec i zostawic  w piekarniku do ostygniecia tez tak mi się zdarzało.

Bardzo dobre tylko mąka do gofrów musi być polska bo inaczej wyjdzie ginot. Sprawdzone na własnej skórze niestety

Posypanie sodą przyspiesza proces że tak go nazwę 'płynięcia' sera, ale pozbawia go tej specyficznej nutki zmakowo zapachowej . Można spróbowąć przeprowadzić gliwienie w miseczce pod przykryciem z tależyka. Ser oczywiscie dobrze rozdrobniony widelcem. Pomieszczwnie musi być dość ciepłe wtedy szybciej się to odbywa . Znajoma taki gliwiejący ser trzymała w piekarniku i po około 2-ch dniach posypuje odrobiną sody. Ciepło i mniej zapachu rozchodzi się na dom.W naszej rodzinie ten ser to Gliwek Babci Semonowiczowej cudowne wspomnienirsmakw dzieciństw

Własnie moja pociech a przegryza cos słodkiego w 5 min. Naprawde warte polecenia przepis łatwy i ratujacy nas w obliczu niespodziewanych gości.
Dodałam tylko mniej kakao  nie jestem fanką czekolady i bardzo czekoladowych ciast

Do przełożenia można użyć pokrywki od garnka wielkością odpowiadajacą wielkości patelni zsunąć na nią omlet a potem na pokrywkę od góry nałożuć patelnię wszystko razem sprawnie odwrócić uważając przy tym aby się nie poparzyć.Czasem przy przewracaniu szpatułką większych omletów może dojść do połamania a ten sposób gwarantuje zachowanie całość. Potrzeba jednak trochę akrobacjii. Dobrej zabawy

Ten omlet to coś co przypomina mi moje dzieciństwo mój tata robił cudowny omlet, my go mazywakiśmy 'Grzybek' , tato tobił dwie "potrawy' piwo z żółtkiem i ten omlet oczywiście poza herbata i kawą 
Teraz moja 'słodka' córka i jaj tatuś znęcają cię nad jajkami i konfiturami. Polecam z całego serca nawet niejadek skusi sie na coś tak Fantastycznego 

To ciacho nie tylko wygląda rewelacyjnie ale i tak smakuje polecam tą karmelową bombę  bo jest warta kalorii.
Ja znam wersję bez budyniu a tylko z karmelem i  nie na śnieżkach a z kremówką z odroniną żelatyny dla ustabilizowania całości
Ciasto robi się łatwo i szybko jedyny dlugotrwały proces to gotowanie mleka w puszce na kramel. Pozdrowienia

Wieprzowa wersja zrazów zawijanych czyli rolad.

Zrobiłam na święta uwielbiam serniki ale to cudo,jest zupełnie bezproblemowe nic nie opada a
smak .... posypane różowymi perełkami cukrowymi podbiło serce i podniebienie mojej wybrednej wiedźmy.
Do Philadelfi podchodzę sceptycznie nie odpowiada mi słony posmak w słodkich potrawach Delfiko było rewelacyjne.

Zrobiłam niedawno bardzo dobre

Dziekuje z pomoc, coś sie wkradł ,co zamieszało, ale mam wrazenie że  przepis nie był  tak bardzo  niezrozuniały...  no może... Pozdrawiam i jescze raz dziekuje za rozwikłanie zagadki ziemniaka w piekarniku.