Komentarze wystawione przez użytkownika skylla

Twój przepis był najlepszy.W ubiegłym roku robiłam 20 sztuk słoiczków dla mojej córki studiującej,bo ona strasznie przepada za leczami a nawet jej koleżanki prosiły o twoje przepisy.Mam działkę i robię przetwory na zimę.Jest taniej niż kupienie w sklepie.Pozdawiam dla wszystkich,którzy lubią jeść leczo

Rada:najlepiej ciasto na papier pergaminowy(Niezbędny Jan) a na wierzchu folia spożywcza wałkować na grubość 0,5cm.Zdjąć folię a ciasto z pergaminem zwinąć i przenieść na blachę i rozłożyć.A dwa folię miałam kłopoty na ciasto włożenie na dużą blachę a łatwiej na małą.

Twój mazurek jest tańszy i łatwiejszy.Dodałam jeszcze mąki,jajka,mleka ok.o,5,1,5szklanki cukru,bo robiłam na dużą blachę.Moja córka miała imprezkę urodzinową i zaprosiła przyjaciół.Niestety zniknął z talerza a dziewczynki poprosiły o twoje przepisy.SUPER!

Można dodać trochę kawałki ananasu do farszu.Jest bardzo pyszna.Też nadaje do grilla. 

Ja nie kroję na pół.Zaczynam od  środka klatki piersiowej,usuwam kości klatki piersiowej delikatnie najlepiej używać małym nożem z krzywym,żeberki,kości kręgosłupy,miedniczki,kręgi szyjne,kości udowe wyłamać i wyjmować(zostawić kości łydkowe) a kości z skrzydełkiem też zostawiam.Zajmuje mi ok.30 min.Mogą być różne farsze a nawet z owocami.Kawałek dolnej brzucha i szyjki zszyć z nićmi.Nogi i skrzydełki związać z nićmi.Nadaje do pieczenia.Pasuje na święta wielkanocne,można podawać na ciepło po pieczeniu lub na zimno.Pycha.Z majerankiem nie spróbowałam,chyba zrobię na święta twojej przepisy.

Najlepsze jabłka to reneta,koksa i antonówka,bo ma smak słodkawo=kwaśny i nadaje do ćwikły.Zawsze robię na święta bożonarodzeniowa i wielkanoc.Po prostu jest pyszna i robię po trzy lub cztery słoiki .Mam taki sam twój przepis od 20lat.

Pomada jest lepsza i szybsza.Jestem leniwa ,szukam szybkiej przepisy i znalazłam twojej pomady.Pozdrawiam

Ja bez żółtek i mleka nie daję.Wystarczy O.5l.śmietanki kremowej 30% ubijać z cukrem pudrem,cukrem waniliowym.Truskawki ok. O.5kg.zmiksować z cukrem i dodać odrobiną kwaskiem cytrynowym( smak na życzenie ktoś lubi kwaśne), potem połączyć  z ubijaną śmietaną  i powoli wymieszać .Włożyć do foremki po jogurcie i zamrozić .Potrzebne 6-8sztuk foremek po jogurcie.Robię od 20 lat,bo mam działkę i zbieram truskawki, od razu robię lody.