Komentarze wystawione przez użytkownika spir

Niezależnie od przepisu, tj.: składników i sposobu. Zdecydowanie twierdzę, że boczek powinien być wędzony, i absolutnie nie podsmażany wcześniej. Wtedy odda zapach, i smak wędzonki ziemniaczkom ( aż się uśmiecham teraz )
To tyle. Pozdrawiam.

A ja łączę wszystkie składniki tatara z solą, pieprzem, magą, olejem, oraz... musztardą.
Polecam spróbować. Warto.

Mój Boże.
Szczerze chcę rozumieć wegetarian, ale :
Są pewne potrawy, których modyfikować nie sposób ( pasztet...z cukinii, flaki...jarskie...ruskie pierogi - bez sera? _)
Jest jeden sposób żeby nie kaleczyć konkretnych potraw: nie próbować ich zmieniać.
Flaki, jak sama nazwa głosi - to flaki. Część żołądka. Nie skrawki naleśnika.
Nosz kurde balans.

Z polędwicy wołowej... to się robi tatara.
Mięso owe jest zbyt delikatne ( i drogie ) na robienie zeń rzygowin w postaci bitek.