Komentarze wystawione przez użytkownika Twista

Czy ten chleb można zrobić z mąką żytnia?

Witam,zrobiłam serniczek.W samku rewelacja ,znikła mi cała blacha w jeden dzień.Niebiańsko delikatny.Tlko mam jeden problem.Masa białkowa po upieczemiu opadła mi bardzo.Miała  w sumie jakies 0,5 cm grubości przez co ciasto było dosyć niskie.Dlaczego?Co zrobić zeby nie opadała?

Przyznam szczerze,ze napliłam się na to ciasto niesamowice.Efektu spodziewałam się jednak lepszego.Masa wyszła taka obie,mimo tego,że gotując ser ciagle go mieszałam i tak zrobily sie grudki.Miksowanie nie pomogło.(dodam,że miałam ser dobrej jakości).Na finiszu masa wyszła byle jaka(czuć w niej normalny budyń i grudki sera jakby nie był mielony).Raczej nie wrócę do tego przepisu.

Wszystko jak najbardziej ok.Pracochłonne,ale warto.Ja jeszcze najpierw przekroiłam cały biszkopt na pół i wysmarowąłam dżemem.Następnie pokroiłam w kostki i zrobiłam resztę.Wszyscy byli zachwyceni,bo to na prawdę smaczny przysmak.Na pewno je jeszcze zrobię.:)

Pozdrawiam.