Komentarze wystawione przez użytkownika JAgniecha

Witajcie,

Ponieważ śmietana budzi wątpliwości - ja używam takiej co się nazywa z francuska "creme fraiche" Jest to rodzaj smietany, ktora przeszla proces fermentacji mlekowej, ma min. 30% tluszczu (zwykle pomiedzy 30 a 40%), jest gesta o gladkiej konsystencji i lekko kwasnym smaku. Stosowac ja mozna wszedzie tam, gdzie kazdy inny rodzaj smietany - do zup, sosow (nad kwasna smietana ma te przewage, ze nie zwazy sie po zagotowaniu), do
dekoracji potraw, deserow, ciast, owocow albo kawioru. W Polsce można znaleźć maks 22%, mój błąd bo nie zaznaczyłam tego w przepisie - 18% też się nada bo jak mi zbrakło tej tłuściejszej to ratowałam się 18tką ;)

Dla mnie bomba, uwielbiam kapustę pekińską a w połaczeniu z mięskiem niebo w buzi

Witajcie, pianka zabarwiła się lekko na żółto bo oprócz wiśni dodałam też pokrojonego banana, to tego zdj robione telefonem, to mój pierwszy przepis więc proszę mi wybaczyć drobną amatorszczyznę fotograficzną ;)

Już poprawiłam, i dodałam też zdj potrawy, tylko zamiast mięska mielonego pokrojona w kostkę szynka i dużo dużo marchewki, przepis jest intuicyjny, dodatki można modyfikować wedle gustu, jeżeli ktoś nie ma akurat serka topionego, może pod koniec gotowania dodać starty żółty ser, efekt będzie taki sam.