Komentarze otrzymane przez użytkownika Iwona N.

To z pewnością nie jest carbonara tylko sos czosnkowo - serowy

A mi niestety nie smakowało :-((( Smakowało jak podgrzany topiony ser.

To nie jest carbonara ani nic bliskiego temu. Napewno jest smaczne ale (...)...
Carbonara wedlug rzymian-staruszkow to nie zawiera polowy rzeczy, ktore nawet ja uzywam mieszkajac tutaj (w Rzymie) 6 lat :)
Oni uzywali slonine, jaja i paste.. to bylo wszystko... Odznaczala sie jako tania i syta potrawa..
W moim przepisie jest wersja ulepszona (wg mnie i bliskich), do zrobienia niestety tylko w IT bo DOBRY parmezan i pecorino to w PL ciezko dostac..
Serdecznie pozdrawiam.

Sos jest bomba!Mój mąż tak się objadł,że zrezygnował z kolacji.Ja upiekłam makaron z jajkami na patelni i do tego sos.Niebo w gębie.Polecam.

Sos szybki w przygotowaniu i bardzo pyszny. Zamiast boczku podsmażam z cebulką i papryką pokrojoną w cienkie plasterki wołowinę. Wspaniałe danie

Można go odstawic do lodówki a potemn odgrzac, gdyby jednak zaczeło "skwierczec" na patelnie to trzeba podlać wodą.

Mam pytanie. Czy ten sos może postać 1 - 2 dni w lodówce, czy raczej trzeba go zużyć od razu po przygotowaniu?
Z góry dziękuję za odpowiedź.

A na ile osób jest ten przepis, bo zamierzam zrobić dla 4 i zastanawiam się czy muszę zwiększyc proporcje?

Mnie najbardziej smakowało następnego dnia połączone z podsmażonym filetem z kurczaka.No i na poczatku nie dodałam wody która jest podana na opakowaniu przyprawy co było błędem bo przypaliło się błyskawicznie.Później już było z górki:)
No i ja bym dłużej potrzymała tego kurczaka w sosie żeby przeszedł smakiem.Tym bardziej ze miałam spore kawałki.Trochę dla mnie było za pomidorowo ale bardzo mi się podobało wzbogacenie tego fixu o miód czosnek sos sojowy i gorczycę.Będe dalej eksperymentować z przepisem.
Dzięki za przepis i za szybką odpowiedz na moje pytanie.

Zrobiłam wczoraj na kolacje- bardzo dobre,  nie miałam boczku dałam wędzoną ogonówkę i pora- pycha

trzeba dac całe ziarenka, tylko ze gorczycę zawsze daje się na początku przyrządzania potraw, żeby miała czas zmięknąć

gorczycę trzeba jakoś potłuc czy takie całe ziarnka wsypać?

Carbonara to może nie jest ale jest bardzo smaczne. Dodałam serki topione Cheddar marki SERTOP, świeżą bazylię i tymianek, posypałam serkiem żółtym i zaprosiłam sąsiadkę na kolację. Sąsiadka to straszny niejadek ale mimo to zjadła 2 porcje :) Mnie także bardzo smakowało i przede wszystkim - szybko się robi !!! Godne polecenia na szybką kolację kiedy nas goście zaskoczą, na obiadek i kolację z ukochanym (ukochaną). Łatwe i smaczne.

Jak najbardziej u nas na śląsku ( i pewno nie tylko) robi się to garnku na ognisku układając warstwami: ziemniaki pokrojone w plastry, cebulkę pokrojoną, marchewkę w plasterki, zieloną pietruchę rozdrobnioną, kiełbaskę w talarki, boczek w małych kawałkach - całość solimy, pieprzymy i wegetujemy a na brzegi garnka dajemy smalec coby było tłuściej. Można do środka wrzucić również skrzydełka z kurczaka- świetnie się usmażą! Do popicia podajemy albo gorący żurek albo zimny kefir - zależy co kto lubi :)
nazywamy ta potrawę " ziemniaki pieczone" - można robić również w garnku na piecu - najlepsze są te przypieczone na dnie garnka!
ps. ale się rozmarzyłam o lecie i ognisku...