Komentarze otrzymane przez użytkownika basia b

Nam też bardzo smakowały, dziękuję za przepis

Wyszły pyszne, dziękuję

Ciesze sie, że sie udało :-)

Robiłam ponownie te pierogi. Farsz zrobiłam z pałeczek (tym razem razem ze skórką) i wołowiny oraz dałam ugotowaną marchewkę, pietruszkę, selera i jajko. Tym razem nie dałam majeranku, tylko przyprawę, sól i pieprz. Wyszły super :)

wioleta865 przykro mi, że tak sie namęczyłas, czasem faktycznie farsz jest suchawy, to moze zalezy od "wilgotnosci" miesa, ja dodaje czasem ugotowaną marchewke jak akurat mam albo jak napisała koleżanka mozna dodac jajko. Teraz sie usmiecham bo przypomniałam sobie jak ja uczyłam sie robić pierogi to przy klejeniu płakałam! Wszystko sie kleiło do wszystkiego tylko pierogi sie rozpadały :-) pozdrawiam Cie serdecznie i mam nadzieje, że nastepnym razem bedzie ok!

Tak myślę, że można by ,,skleić" farsz jajkiem surowym?

Zrobiłam te pierogi, ale coś nie za bardzo. Farsz zrobiłam z pałeczek z kurczaka i wołowiny. Ugotowałam oddzielnie pałeczki i oddzielnie mięso wołowe dodając przyprawę coś ala Vegeta. Potem mięso zmieliłam (pałeczki bez skórek), przyprawiłam jeszcze majerankiem, czosnkiem i dodałam odrobinę starkowanej cebuli. Farsz wyszedł bardzo suchy. Następnie zrobiłam ciasto na pierogi- margarynę i pietruszkę zalałam ciepłą wodą (troszkę cieplejszą niż letnia). Dałam jej pół szklanki i to wystarczyło. Ciasto fajnie się wałkowało. Potem niestety był problem z nakładaniem farszu, bo był mocno sypki, więc robiłam dość spore te pierogi i zlepiałam jedną stronę pieroga, a potem upychałam mięso do środka. Gdy wrzucałam gotowe pierogi na wrzątek, to nawet nie opadały na dno, tylko w górze od razu pływały. Po ugotowaniu ciasto było dobre, tylko oczywiście ten farsz był dalej suchy. Do takich pierogów zawsze lubię na wierzch położyć masaełko i niestety nawet za dużo masełko nie pomogło na tą suchość farszu. Jeżeli możesz, to mi napisz jaki Tobie wychodzi ten farsz i w ogóle. Ogólnie dziękuję za przepis i pozdrawiam :)

A woda musi być wrząca, gorąca czy letnia? I potem do mąki jaka ta woda ma być?

stona3 ciesze sie bardzo, że smakuja, czosnek tez ma dużo zelatyny więc zawsze możesz "doczosnkowac" :-) WESOŁYCH ŚWIĄT

Robiłam wiele razy z Twojego przepisu - pycha. Z regóły nie udaje mi się kupić ratek więc zostają golonki i żelatyna, ale i tak jest pycha.

Lucylla ja nie używam soli, uważam, że w vegecie jest jej wystarczająco dużo. Jeśli uznasz, że jest za mało słone radziłabym dodać kostke rosołową i pogotować.

Ciesze się bardzo, że smakowało, a tak przy okazji powiem,że ta przekąska jest bardzo zdrowa na kości bo zawiera naturalną żelatyne.

Czy używamy soli? Jeśli tak, to w którym momencie?

Robiłam poraz pierwszy to danie i wyszło bardzo dobre, przepis sprawdzony. Polecam

Hej Olciaa, wybacz, że dopiero teraz odpisuje... Nie wiem jak wyjdzie z wódką bo nigdy nie próbowałam, ale można zaryzykować i zrobić z połowy porcji.