Komentarze otrzymane przez użytkownika kiki1101

Ja na 320 g żurawiny (tak jak jest najczęściej pakowana) wlewam szklankę soku pomarańczowego. I po 15-20 minutach mam aksamitny i gęsty dżem (co prawda nie gotowałam tego jako przetworu do słoika, a masę do sernika i do ryżu - gdzie żurawina rozgotowała się wcześniej niż jabłka). Właśnie dzisiaj kupiłam żurawinę, aby zrobić do słoików. U Ciebie jest gotowanie przez długi czas - czy jest ono niezbędne - czy tylko moja żurawina jest taka łatwo poddająca się?

Nastepnym razem zrobie kilka sloiczkow tej "bogatszej" wersji. Ciekawi mnie smak w wersji z koniakiem

przy okazji, super zdjecie

Fajny zbieg okoliczności - ja dziś przygotowywałam fotkę sosu żurawinowego gotowanego kilka dni temu :) Mój ma w składzie jeszcze ciut cytryny, jabłka, koniak oraz rodzynki :D

kiedyś znajomy turek dał mi do spróbowania baklave.wrażenia takie cukier,cukier jeszcze kilo cukru i troche miodu :p choć bardzo słodkie to po prostu przepyszne

Nagrzewam piekarnik
placki kruche pieke w temp. 180-200st ok 15 min
biszkopt 160-170st do uzyskania zlotego koloru.

czy mogłabyś podać temperaturę i czas pieczenia poszczególnych części?

uzywam ziemniakow Idaho, zadnej innej tajemnicy nie skrywam :)

najpierw ukladasz 4-5 warstw phyllo (po 2 platy smarowac maslem) i dopiero na ostatnia warstwe(rowniez natluszczona) wykladasz czesc orzechow i ponownie 2 platy phyllo, orzechy, phyllo itd az do wyczerpania orzechow i  platow (ostatnia warstwa to phyllo), nastepnie kroisz i pieczesz.Jeszcze gorace polewasz wczesniej przygotowanym syropem.

Nie do końca rozumiem ten przepis - piszesz, że pod koniec wykładamy część orzechów, a co z resztą? ciasto przekłada się tylko masłem?

Uwielbiam to danie, zaraz jutro zrobię,

Kiki mam pytanie: Twoje pyzy choc zawieraja surowe ziemniaki sa takie bialutkie u mnie wychodza szare. Masz moze jakis pomysl co powinnam zrobic aby i moje byly jasne? Czy uzywasz jakiejs konkretnej odmiany ziemniaka nieciemniejacego czy tajemnica lezy w innych skladnikach badz wykonaniu? Z gory dziekuje za odpowiedz!

W jakiej blaszce piekłaś ten serniczek?

mleko slodzone (uzupelnilam..) ale nie gotujemy. Do mleka nalezy dodac wiorki i to wszystko.. musi powstac GESTA masa

Czy to mleko ma byc ugotowane na karmel i rozumiem,że to mleko słodzone.

Bardzo smaczne ciasto,moja ciocia  często je robi:)szkoda że nie masz zdjęcia.