Komentarze otrzymane przez użytkownika wojalina

Pyszne, wspaniałe placuszki. Zrobiłam z mojej działkowej dyni. Pycha. Dziękuję za przepis.

Dodałam tylko jedną łyżkę oleju rzepakowego, trochę cukru. Pyszna :)

Faktycznie wygląda jak twarożek. Jest bez smaku, dlatego dodaję do niego np. cynamon i rodzynki albo same przyprawy (sól, pieprz, majeranek, kminek) wedle uznania.

Mam pytanie na zdjęciach widać że tofu wygląda troszkę jak twarożek jaka jest konsystencja i do czego używasz tego sera- tofu???

Pierwszy raz robiłam mleko sojowe i jestem zachwycona. Osobiście bardzo mi zasmakowało, mężowi mniej. Na pewno będę wracała do tego przepisu w przyszłości. Zastanawiam się nad dodatkowymi ulepszaczami smaku w postaci przypraw. Polecam :)

Zrobiłam chlebek na Wigilię. Wyszedł bardzo dobry. Dodałam po trochu żurawiny i soi. Wyszło mi trochę za dużo ciasta, więc zrobiłam małe chlebki i upiekłam w foremce silikonowej od babeczek.

Ugotowałam mleko z soi,jest bardzo dobre.Bede robic czesto,do tej pory kupowalam.

Jeśli nie lubisz otrąb pszennych, możesz dodać inne, np. żytnie. Są w sprzedaży płatki jęczmienne, płatki żytnie (na rynku), płatki owsiane... Można je dodać zamiast otrąb z przepisu. Naprawdę nie czuć ich w chlebie. Spróbuj zrobić z połowy proporcji. Ale jeśli naprawdę nie chcesz chleba z otrębami, to po prostu ich nie wkładaj i dodaj mniej wody. Ile mniej? Trudno powiedzieć - musisz sama oszacować w trakcie wyrabiania. Ciasto nie może być ani za tępe, ani za rzadkie.

A jeżeli nie dodaję otrąb(bo nie lubię)to jakie sa proporcje mąki?

Teraz po kilku tygodniach eksperymentów, dodaję ok. 1 szkl. zakwasu i tylko 2 dkg drożdży. Wychodzi super. Tylko ciasto musi być nie za gęste.

wiem, to zasługa mojego męża

Piękna nazwa tego chleba