Komentarze otrzymane przez użytkownika halinaidarek

Dziękuję bardzo za wyjaśnienie. Ja też mieszam różne smaki i czekam zawsze na reakcje... ale moich bliskich .Pozdrawiam ))

To są smaki KWAŚNY GORZKI SŁODKI OSTRY  SŁONY taka kolejność jest prawidłowa i nazywa się pięć przemian -polecam  to tak jak z chemią smaki się mieszają i powstaje reakcja 

Przepraszam a możesz mi wyjaśnić co oznaczają litery w składnikach np.K, O ,SŁ ?

Tak

Litery są skrótem smaków  G- gorzki, O- ostry, SŁ- słodki, SN- słony, K- kwaśny.

G-do 3 l wrzącej  wody dodać:

G-szczyptę tymianku i kurkumy

SŁ-1/3 łyżeczki kminku mielonego

SŁ-10dkg masła

SŁ-1 większą marchewkę pokrojoną w kostkę

SŁ-1 niewielką pietruszkę pokrojoną w kostkę

O-2 średnie ce.........................

Czemu mają służyć te litery: G, SŁ,O

I znów się czegoś nowego dowiedziałam. Dziękuję i również pozdrawiam:)

poczytaj trochę w intrnecie przepraszam ale trochę nie mam czasu ale tak w skrócie 

jest pięć smaków:kwaśny gorzki  słodki ostry i słony to tak jak z chemią te smaki muszą być po kolei bo jak nie to będą wzdęcia itp musisz to sama wypróbować  potrawa powinna być zrównoważona wszystkimi smakami

                                               pozdrawiam

Możesz mi napisać, na czym polega owe 5 przemian? 

Tak imbiru:-),żeby potrawa była zrównoważona i oto chodzi w kuchni 5przemian

Imbiru??

Dopisz cebulę w składnikach bo "coś ją zeżarło" . I jeszcze jedna prośba, używaj interpunkcji, bo przeczytałam cienka sól, już miałam pytać co to jest?

absolutnie nie dodawać cukru śliwki tak ale w smaku kwaśnym a kwaśną kapustę zneutralizuje marchewka

Przepraszam mała pomyłka juz poprawiłam smak słodki

Dodam ,że podsmażona cebula to smak słodki a surowa to ostry

Napisałam przepis wg kolejności zapewniam,że na pewno się uda

Nie widzę słodkiego, czy można smak pominąć? Bo widzisz jak mam kwaśną kapustę, to zamiast wypłukiwać kwas wolę dodać trochę cukru lub śliwki suszone( najczęściej) lub trochę powideł śliwkowych.