Komentarze otrzymane przez użytkownika agapornis

Bardzo dobre kluski. Zrobiłam z 1,5 kg ziemniaków i dwóch jajek. Połowę zamrzoziłam, a drugą połowę ugotowałam, mąż zjadł część na obiad i właśnie robi drugie podejście i się zachwyca (nie wiem, gdzie mu się tyle zmieściło, bo ja zjadłam 5 sztuk;). Pierwszą partię gotowałam 3 minuty i trochę się rozgotowały, drugie gotowałam 2 minuty od wypłynięcia i było ok.

Szczerze mowiac, nie mierze czasu gotowania :) Jak wyplywaja, to wyciagam jednego i probuje, wtedy wiem, czy juz , czy jeszcze chwilke :)

Szczerze mowiac, nie mierze czasu gotowania :) Jak wyplywaja, to wyciagam jednego i probuje, wtedy wiem, czy juz , czy jeszcze chwilke :)

Antyki







Anitko! Może pomogę. .kluseczki gotuj na wolnym ogniu ok.3 min.od wypłynięcia. Ciasta nie zamrazaj, ugotuj wszystkie kluski i dopiero zamroz.Kluski śląskie smażone są przepyszne.

Jak długo powinny się gotować takie kluski? Czy można zamrozić nieugotowane ciasto "na później"?

Na pewno Ci się uda, to najlepszy sposób jaki może być :) Powodzenia!

Na pewno Ci się uda, to najlepszy sposób jaki może być :) Powodzenia!

Świetny pomysł z tą blaszką do babki :)

Wypróbuję twój przepis w sobotę na urodziny męża.

Mam nadzieję , ze uda mi sie ją wyjąć z blaszki bez uszczerbku :)

Ekkore,maślanka to ciecz,która pozostaje po zrobieniu masła.Nie otrzymasz maślanki z zakwaszonego mleka.Wymieszaj maślankę z mlekiem słodkim.

Ja mam tylko "nieprawdziwe" mleko do dyspozycji. Bawełnę widziałam, tytoń widziałam, konia widziałam - ale krowę to tylko w postaci steku na talerzu czy w sklepie. Chyba musiałabym zmienić stan.

Maślanka jest w sklepie. Czy mogę zakwasić mleko octem, żeby uzyskać maślankę (czy to będzie maślanka, takie zakwaszanie stosuje się przy pancaksach, do których używa się albo maślanki, albo takiego mleka właśnie)? Czy lepiej korzystać z gotowej maślanki?

Z "prawdziwego"   mleka twaróg wychodzi na pewno lepszy, ale jak pisze Basia, z "nieprawdziwego" też jest smaczny. U nas kupuje się mleko w kartonie, do niego dodajemy zsiadłe mleko (również kupne), podgrzewamy,wylewamy na sitko a z powstałej serwatki robimy ricottę, która nadaje się do pierogów ruskich:)

Z nie prawdziwego tez jest pyszny.Kupuje w Penny tzw Butter Milch i stosuje takie same proporcje.Serek ....marzenie.

Robiłam kiedyś taki ser, jest pyszny, nie pamiętam tylko czy proporcje były takie same, ale ser bardzo dobry, taki naprawdę domowy.

Tak :)

czy to mleko wlać takie gorące ?