Diablotki - kruche paluszki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 dag sera typu parmezan,
15 dag mąki,
7 dag masła,
żółtko,
sól,
białko,
papryka w proszku

Opis:

Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Mąkę posiekaj z masłem, dodaj żółtko, połowę sera i sól. Zagnieć kruche ciasto. Rozwałkuj, wykrawaj małe placuszki lub paluszki, smaruj roztrzepanym białkiem, posyp papryką i resztą sera. Upiecz w piekarniku na złoty kolor.

Podawać na ciepło jako dodatek do czystych zup – barszczu czerwonego lub zupy cebulowej. Polecam Barszcz czerwony czysty i Zupę cebulową ze smażeniem.