Komentarze wystawione przez użytkownika AgaMaria

Pyszne ciasto. Szczególnie połączenie czekolady i chilli! Dzięki

Każdy sernik sie uda jeśli przestrzega się zasady, że ser z pozostałymi dodatkami miesza się jak najkrócej i najlepiej nie ubija mikserem, tylko delikatnie miesza łyżką. Wtedy nie pęka.

Przepis pyszny, ale nie odważyłam się z odwracaniem. I najlepszy sernik jest jeszcze ciepły....

Ile razy czytam ten przepis (lub inne Twoje przepisy anay) jestem zachwycona, a slinianki pracują pełną parą

Piekę tort po raz kolejny. I zmnów modyfikacja: do ciasta dodałam startą na tarce skórkę pomarańczową.....(ciasto to biszkopt z olejem, konfiturą i płynną czekoladą.... - ciasta cięższe zwykle u mnie mają zakalec ).

Pozdrawiam zjadając odcietą górkę

Czy masz na myśli ściereczkę lnianą? Czy ciasto nie zrobi się od wody oślizgłe?

Ile babeczek wychodzi z tabliczki czekolady?

Pyszna jest ta masa. Ja czasem robię tak, że do masy skruszam paczkę wafli bez dwóch, które "robią" za górę i dół ciastka. Duuuużo bakali w środek.... Pycha

Prześliczna foremka - śnieżynka.... Ciastka wyglądają obłędnie pysznie.

Aż godzinkę chleb musi się piec?

Świetny pomysł!

Polecam krem z tortu gruszkowego (serek śmietankowy zmiksowany z cukrem pudrem i ugotowanym z małą iloscia mleka budyniem). Krem jest super, ale nie nalezy uzywac serak homogenizowanego tylko taki gęsty: mascarpone, śmietankowy lub podobny. Jestem fanką tego kremu.

Nie napisałam wcześniej, bo.... zapomniałam.

Zrobiłam już dwa razy to ciasto. Za pierwszym razem gruszki gotowałam w kwaśnym syropie i bardzo długo były twarde (użyłam mało dojrzałych...) i za drugim razem ugotowałam tylko z cukrem i pod koniec zakwasiłam kompot cytryną.Za pierwszym razem niepotrzebnie dodałam serek homo waniliowy do masy i była nieco płynna.... Za drugim razem tylko serek śmietankowy zgodnie z przepisem ;) ) i masa wyszła super.

Wszystkim zgromadzonym gościom (w sumie ok. 20 osób) ciasto bardzo smakowało.

Polecam ten przepis i na pewno nie raz jeszcze wykorzystam tę masę.

Nie czekając na odpowiedź (nie sądziłam, że tak będzie szybka ) kupiłam serek rajski (z Włoszczowej, 23% tłuszczu). I gruszki też już są i dziś wieczorkiem zrobię to ciasto, bo przepis wygląda pysznie. O efektach napiszę.

Pozdrawiam

Czy mogłabyś wyjaśnic, co masz na myśli pisząc serek śmietankowy? Coś w rodzaju mascarpone czy zwykły twaróg?

W przepisie jest napisane, że dwie szklanki.

Jeśli posmaruje sie babeczki (tartaletki) roztopioną czekoladą, to nie zmiekną zbyt szybko.

I pyszne są.