Komentarze wystawione przez użytkownika afioleq

Zrobiłam dziś te placuszki i są rewelacyjne. Dodałam łyżkę miodu i cynamon i moj synek (2 lata) jadł jeden za drugim. Przepis ląduje w ulubionych :)) Prosty i smaczny.

Ile czasu i w jakiej temperaturze należy piec ciasto ?

Ile czasu trzeba je piec i w jakiej temperaturze ?

Czy w ten sam sposób można przygotowac sok z malin?

Nigdy nie robilam bez zółtek, więc nie wiem. Możesz wypróbować i dać znać czy wyszło dobre.

2 serki mascarpone po 250 g lub jeden 500g, śmietana 30% 0,5l i jogurt grecki dodaje na oko (tak zeby masa nie byla zbyt plynna). Mozna dodac wiecej jogurty i mniej smietany, ale trzeba pamietac zeby dodac wtedy troszke żelatyny. Ten tort zazwyczaj robie w wakacje, zatem jesli jest goraco zalecam dodanie zelatyny (w zimne dni mozna robic bez zelatyny, tylko nalezy go dobrze schlodzic w lodowce..najlepiej kilka godzin).

Mi niestety wyszedl jeden wielki zakalec :((((( Moze dlatego ze po dodaniu owocow, zaraz wsadziłam ciasto do gorącego piekarnika i piekłam 40 min. Nie wiem czemu, ale roszczyn tez w ogole mi nie wyrosl i tutaj moze byl blad....

aaa i jeszcze zamiast do piekarnika wszystko udusiłam na patelni :)

Zrobilam filet z łososia wg tego przepisu - oczywiście troszke pozmieniałam, wyszło PYSZNE. Oto moja wersja przepisu: rybę skropiłam octem winegre (nie miałam cytryny), posypałam koperkiem i szczypiorkiem a zamiast jogurtu dodałam śmietanę 18%. Przepis  na stałe zagości w moim jadlospisie :))

Właśnie skończyliśmy jeść zapiekaną cykorię - muszę przyznać że wyszła bardzo ciekawa w smaku. Do sosu beszamelowego dodałam kiełbaskę i surowego pora i taką mieszanką  przykryłam całość - POLECAM ! (cykorię podgotowałam w osłodzonej wodzie)

Fajne bo chrupiące :) Ja do przepisu dodałam 2 pieczarki i 1/4 czerwonej papryki. A zamiast śmietany wrzuciłam serek Bieluch i też wyszło pycha ! Trafia do ulubionych.

Na rynku jest dostepny jogurt grecki firmy Bakoma. (jest to jogurt naturalny, bardziej gęsty od tradycyjnych)

Jeśli użyjesz śmietany 30% i dobrego gęstego jogurtu greckiego to masa powinna mieć ścisłą konsystencję :) Ważne jest też w jakich warunkach będziemy podawac tort i ile czasu będzie stał na stole przed konsumpcją...bo jeśli w upalny dzień to warto dodac odrobiny żelatyny (lub rozpuszczonej galaretki - wtedy tort będzie kolorowy). Ja robię bez żelatyny i wychodzi pyszny.

Roladę można podawać jako przystawkę, zakoskę (to zależy od charakteru przyjęcia), idealnie komponuje się z pomidorem, oliwkami. Jak najbardziej należy serwować ją na zimno ! Przypuszczam, że z serka Feta wiele by nie zostało po podgrzaniu :/

Tak, kaszke kus kus zalewamy wodą i czekamy aż spęcznieje. Tak przygotowaną kaszę dodajemy do pieczarek.