Kuchenne porady

Poszukuję masy do tortu z ajerkoniakiem lub advokatem. Masa ma być maślana gdyż jubilat nielubi śmietanowych. Myślałam że coś znajdę ale wszystkie masy są na śmietanie. Może coś z masłem i ubitymi na parze żółtkami? Jak myślicie?  Proszę o pomoc.

http://wielkiezarcie.com/recipe16691.html

http://wielkiezarcie.com/recipe64243.html

Mam nadzieję,że pomogłam. Tam są przepisy na masę.Pozdrawiam i życzę owocnej pracy.

http://wielkiezarcie.com/recipe45650.html

Bardzo dobry krem ajerkoniakowy jest przy cieście dziury http://wielkiezarcie.com/recipe13119.html

czy do tej twojej masy żółtka można ubić na parze? Niechce ryzykować z surowymi bo miałam przykry przypadek z salmonellą.

No nie wiem, czy żółtka ubite na parze dadzą ten sam efekt, nigdy tak nie robiłam. Może spróbuj z gotowym ajerkoniakiem, a ilość jaką wlejesz sama musisz dopasować so smaku, ewentualnie wzmocnij smak alkoholu spirytusem. Tylko trzeba uważać, bo może się zważyć masa.

Ten jest pyyyyycha. najlepszy jaki jadłam i jaki robiłam.

Ja robię taką:

http://wielkiezarcie.com/recipe70265.html

Wspaniały ten twój tort, na pewno go zrobię na najbliższą okazję, miałam go w ulubionych ale jakoś tak mi umknął.

dzieki za porady ale prosiłam o masy na bazie masła .

Crisen i bogdzia podały masy z masłem.