Komentarze wystawione przez użytkownika murraya

Zawsze robię tą masę do piernika staropolskiego. Jeśli chodzi o alkohol to daję amaretto, dodaje masie fajny aromat. 

Dzisiaj lub jutro zrobię. Mam przesyt jajek :-) Dam znać jak wyjdzie :-)

dorotaibasia. Smarowanie roztrzepanym jajkiem dotyczy suszenia bez materiału. Właśnie dopytałam o wszystko mamę. Okazało się że trochę to pomotałam wszystko. Zmiany już wprowadziłam w przepisie.

Ach no właśnie tak jak pisze zuzanna. Formuje się w zawiniątku , odciąża deseczką  a potem suszy. Czasami suszyłam i zawinięte w tetrę ale po pierwsze jest możliwość że się ta tetra nieszczęsna przypali, a po drugie potem może być ciężko oderwać serek od tkaniny i jest duża szansa że naruszymy powstałą skórkę.

A więc po kolei, bo długo tu nie zaglądałam. Jestem z Roztocza, ale mama pochodzi z Podkarpacia i wydaje mi się że serek jest właśnie stamtąd. Po wysuszeniu serek jest bardziej kruchy i można go łamać. Zależy to też od czasu suszenia oczywiście. Nie wiem do czego można porównać smak serka. Dla mnie jest on jedyny w swoim rodzaju. Serek podjadam sam, choć standardowo dodawany jest do żurku.

Odnośnie kontrowersyjnej pieluchy :-D Oczywiście pielucha nieużywana. Kupiona specjalnie w tym celu. Z resztą moja babcia kochana też mleko cedziła przez tetrę. Tetra znakomicie się spisuje w tej roli.

Sorry że tak późno. Ja zawsze daję półtłusty.

Peggy ta odrobina amoniaku to ile? Pół łyżeczki, łyzeczka czy więcej? Nigdy nie piekłam biszkoptu na amoniaku. Do ciasta na amoniaczki dodaję 4 łyżeczki.

Zrobiłam dzisiaj pączusie z takiego samego przepisu. Jedyną różnicą była mąka krupczatka. Co prawda lepiłam dużo mniejsze ale wyszły rewelacyjnie.Lepsze niż z cukierni.

Gruszeczki pyszne.. co prawda robiłam bez goździków bo mój małż nie lubi...
 No i foteczka na dodatek :-)

Robie te buraczki od kilku lat. Przepis dostałam od teściowej. Dodaję trochę więcej cebuli. Sałatka jest przepyszna . Załączam zdjęcie moich buraczków :-)

Ciasto pyszne. Znika w mgnieniu oka :-). Pięknie pachnie, jest wilgotne w środku, rozpływa się w ustach. Jeszcze dobrze nie wystygło a już połowy nie ma :-)

Świetny biszkopt. Zrobiłam z nimi tort piętrowy wiśniowy. Wyszedł niesamowity. BIszkoty wyrastają równiutkie, puszyste i wysokie. Najlepszy biszkopt jaki piekłam

Super przepis. Tort rewelacyjny..  Biszkopt posmarowałam dodatkowo konfiturą z czarnej porzeczki bo lubię jej lekko kwaskowaty smak i tort jest bardziej wyrazisty

Ja się pewnie skuszę , wygląda bardzo apetycznie...Zostało mi jeszcze 500g mascarpone a tiramisu już robiłam.

Od lat robię właśnie ten wafel. Jest najlepszy ze wszystkich...Ja jeszcze dodatkowo przekładam co drugi wafel powidłami śliwkowymi albo dżemem wiśniowym, w zależności od zachcianki :-D. Od dzieciństwa się nim zajadałam, teraz zajadają się nim moje dzieci. Znika błyskawicznie