Komentarze wystawione przez użytkownika rokseusz

Ciasto bardzo dobre, godne polecenia. Wczoraj wypróbowałem- polecam !

Stokrotne dzięki sanella*, zapoznałem się ze wszystkimi uwagami , będę miał na uwadze:)

Dzisiaj był sprawdzian praktyczny, upiekłem "babę" i jest puszysta, wilgotna no i smaczna!!!

Witaj kado! Budyń po ostygnięciu był bardzo gęsty. Powiedz mi tylko czy masło ucierać mikserem i na jakich obrotach ewentualnie ręcznie np tłuczkiem. Poza tym wszystko robiłem krok po kroku zgodnie z przepisem. A i tak będę tyle razy próbował aż się nauczę. Hej

No, muszę się pochwalić ,zrobiłem galantynę po raz drugi, nabieram wprawy. Jedynym urozmaiceniem jest to ,że przed zrolowaniem cały płat mięsa posypałem natką pietruszki. Efekt kolorystyczny jest ciekawy  w środku czerwona  marchew a wokół zielona spirala. Kilka plastrów zalałem żelatyną ozdabiając gdzieniegdzie jajkiem. Do tej pory myślałem ,że zrobienie galantyny to mistrzostwo kulinarne. Ale dzięki Tobie umiem i ja. A samo danie to Pierwsza Liga.Pozdrawiam

Nie daje mi to spokoju, czy może rozdzielenie masy spowodować różnica temperatur między masłem a budyniem. Masło miałem w kuchni a budyń na balkonie a noc była zimna  6 st.C ? Bo w smaku jest przepyszne i w końcu musi mi się udać

Witaj! Proszę mnie oświecić gdzie popełniłem błąd.Wczoraj wieczorem wszystko zrobiłem zgonie z przepisem i było OK a dzisiaj podczas ucierania masła z budyniem i kawą masa zaczęła się rozdzielać i wyszło tak wyszło .

Udało się. Tym razem wyszło jak należy ale ser dałem taki jak Ty półtłusty w kawałku do mielenia samemu. Raz jeszcze pozdrawiam

W tej chwili go spróbowałem, nic dodać nic ująć- po prostu pierwsza liga. Życzę smacznych i pogodnych Świat.

Śledzie są super.!!!Obawiałem się, że rodzynki i śledzie to trochę kulawo, ale myliłem się. Wśród różnych tradycyjnych przepisów jest to wspaniała odmiana.Pozdrawiam.

W tzw."międzyczasie" też doszedłem do wniosku ,że w moim serze sera to było nie wiele a wody pod dostatkiem. Dlatego sernik ten tak się mocno pocił ale mimo to pozostało po nim tylko wspomnienie. Bo był fantastyczny. To połączenie sera z budyniem jest bardzo ciekawe - podkreśla smak ciasta. Po następnym wypieku jasne, że dam "cynk"co mi wyszło. Wesołych i smacznych świąt.

Zapomniałem dodać,że ser ten był w wiadereczku i jest gotowy na sernik.

Witaj! Wczoraj postanowiliśmy upiec ciasto, wszystko zostało zrobione zgodnie z przepisem, upiekło się fantastycznie, ale jest bardzo mokre po prostu cieknie. Chodzi o ser, czy brakuje czegoś w przepisie aby ten ser związać czy ja popełniłem jakiś błąd ( ser kupiłem mielony gotowy ale dobrej jakości) w smaku jest pyszne !!! Ale co  z tym serem?

Dzisiaj po raz pierwszy odważyłem się zrobić galantynę, przerażało mnie wyciąganie kości ale trzymałem się instrukcji i wszystko poszło jak należy. Danie jest super.Lody zostały przełamane! Pozdrawiam.

nie jest skomplikowana więc muszę spróbować, pozdrawiam