Komentarze wystawione przez użytkownika czuprynaa

A co zrobić, żeby aż taknie nasiąkały tłuszczem ? Dodaje ocet, odciskam w papier kuchenny, i jakieś takie są tłustawe :) Może dodać spirytusu ? Tylko ile..

Na wszelki wypadek z musztardą zrobiłam połowę kotletów (mój mąż nie lubi musztrady).

Nie powiedziałam z czym są "te drugie", ale powiedziałam, że coś do nich dodałam innego niż zwykle  Mąż spróbował i powiedział, ze bardzo mu smakują :) i nie uwierzył, że to zasługa musztardy. Od dzisiaj będę robić tylko takie!

Zamiast kaszy manny (bo akurat nie miałam) dodałam namoczoną czerstwą bułkę. Sos zagęściłam śmietaną z mąką, dodałam paprykę słodką i oregano. Z 0,5kg mielonego wyszło mi 18 pulchnych pulpecików.

5 min na wyrobienie pulpetów (pokrojenie cebuli, wbicie jajka i pokrojenie marchewki do sosu) +

30 min gotowania = pyszny obiad jak u mamy w 35 minut :) bo w tym czasie można jeszcze obrać i ugotować ziemniaki dla 2 osób albo ugotować makaron. Polecam! 

Obawiałam się, że ziemniaki wcześniej nie obgotowane będą po upieczeniu surowe w środku- nic bardziej mylnego! Podobnie jak kamila258 wrzucam ziemniaki do miski, skrapiam olejem i mieszam z przyprawami- tak jest najwygodniej   Po 40 minutach obróciłam wszystkie na drugą stronę i piekłam następne 40-50 min. Ziemniaczki chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Nie przywieraja do blachy jeżeli ją wcześniej pokropimy oliwą. Pozdrawiam 

Zasmażka oczywiście zarumieniona na patelni. :)

O tym, żeby najpierw podgotować marchewke, żeby się lepiej kroiła powiedziała mi kiedyś moja mama. Ja dodaje do marchewki kostkę rosołową, odrobinkę vegety i 3/4 łyżeczki cukru dla podkreslenia i przełamania smaku. Zasmażka to łyżka masła rozpuszczona w dwóch łyżkach ciepłej wody z marchewki, do tego dwie łyżki mąki, mieszam, żeby nie było grudek i powolutku wlewam do marchewki oczywiście jednoczesnie mieszając marchewkę.

To jest najlepszy przepis na gotowaną marchewkę, taką pamiętam z domu i taką robię sama :)

Jajka ugotowane na twardo, ale mimo wszystko wyszła mi delikatna obwódka :/ Chyba za długo je przetrzymałam pod przykrywką.

Zjedzona na kanapkach z dodatkiem polędwicy- pyszna i szybka!