Komentarze wystawione przez użytkownika uciocinaimien

Krokiety RE-WE-LA-CJA! Dziękuję, z pewnością wykorzystam. Już widzę miny domowników, a nawet słyszę ich mruczenie wyrażające podziw dla kunsztu :-)))

Sporadycznie robię tatara, ale jak już robię to dokładam staranności w jego podaniu na stół. Sposób nie jest trudny a na dodatek atrakcyjny. Średniej wielkości cebukę ściąć od strony "korzonków" i od strony "szczypioru", sparzyć. Z cebuli zdejmować poszczególne warstwy (łuski). W tak przygotowane baryłeczki nakładać tatara. Dla ozdoby na wierzch można położyć kółeczko wycięte z brzoskwini z puszki; wówczas brzoskwinia udaje żółtko. Baryłeczki bajecznie wyglądają na liściach jarmużu - trochę zapomniane warzywo, a szkoda.

Przepis prosty, wart wypróbowania, jednakże dostrzegam tu błąd: nie można dusić produktów w otwartym szybkowarze. Proces duszenia odbywa się zawsze pod pokrywką.

Wydaje mi się, że jedzonko będzie bardzo pyszne z tego przepisu, jednakże TO NIE PASZTET! Mięso na pasztet powinno być GOTOWANE - to podstawa pasztetów.