Komentarze wystawione przez użytkownika Regi

Ja kupuję osłonki barierowe - świetnie się sprawdzają

Gdzieś przeczytałam że daje się 18 g peklosoli na 1 kg mięsa

Bo to jest bardzo popularna potrawa na Kaszubach. 

O zdjęciu zapomniałam. Beza po upieczeniu jakby oklapła,była cieniutka i twardawa ale moi faceci szybko zjedli ciasto to chyba tylko ja jestem czepialska. Ale już tak mam jak coś robię to musi być doskonałe a jak nie to nie będzie powtórki. Zrobię jeszcze raz  ciasto z moją wersją bezy.

Zrobiłam ciasto rodzina się zajadała i chwaliła że dobre. Ja jednak mam mały problem ponieważ beza wyszła mi trochę twardawa. Do tej pory robiłam bezy bez kisielu i były pyszne. A może zrobiłam coś nie tak. Pozdrawiam

Zamierzam upiec jagodzianki tylko nie wiem czy można użyć mrożonych jagód. Jeżeli tak to w jakiej postaci zamrożonej czy rozmrożonej.Bardzo proszę o odpowiedź. 

Zrobiłam schab z ciekawości. Wyszedł rewelacyjny i na pewno na stałe zagości w moim domu.

zamroziłam 2 kg aronii tylko nie mam liści, czy bez nich mogę zrobić aroniówkę

Szynkę trzymałam w marynacie przez 5 dni następnie po osuszeniu wędziłam przez 3 godziny w temp.50-60 C a potem parzyłam w temp ok 80 C. w zależności od wagi mięsa.

Zaciekawił mnie ten przepis, czy można zrobić z winogron dostępnych w sklepach. 

Też się nad tym zastanawiałam ale po wędzeniu to raczej będę szynkę parzyć. Sądzę, że dłużej mięso może przebywać w solance.

czy z owoców pigwowca można zrobić nalewkę na podstawie tego przepisu

Jesteś niesamowicie zdolna. Twoje przepisy mnie inspirują do ładnego podawania potraw.

Tak w osłonce barierowej lub poliamidowej.

Czy kluski można mrozić. Jeżeli tak to czy surowy czy po ugotowaniu,