Komentarze wystawione przez użytkownika kanielak

Nutka - nie ma dwóch dań, które wyjdą tak samo, nawet jeśli użyjesz tej samej ilości buraków czy przypraw. Dwa - każdy lubi inaczej, ktoś lubi więcej chilli, ktoś lubi gęstszą zupę. Dlatego nigdy nie podaję dokładnych proporcji. Moja zupa była bardzo gęsta, zużyłam prawie cały kilogram pieczonych buraków (prawie, bo dwa małe zjadłam). Przyprawy utłukłam w moździerzu (liść laurowy na tyle na ile się dało, większe kawałki wyjęłam z zupy po zmiksowaniu), i dałam ich około dwóch małych łyżeczek. Zupa była dość pikantna, chociaż na drugi dzień wszystko się przegryzło i była nawet lepsza. Jeśli masz wątpliwości - zawsze możesz zajrzeć na moją stronę lub kanał YouTube - tam są video do prawie wszystkich moich przepisów (kanielak.com). Dobrego dnia!

Teraz widzę! Dziękuję! :)

Jest bardzo podobna do zwykłego drożdżowego: troochę bardziej kruche, ale to nie jest tak, że się rozpada w dłoniach (jak to bywa czasem z bezglutenowymi). Na ciepło mięciutka, po kilku dniach trochę wysycha, ale to też kwestia przechowywania (ja o to nie zadbałam, mój błąd). Myślę, że z masłem i cynamonem będzie jeszcze lepsze!

To dobry artykuł, który warto sobie odświeżyć wraz z początkiem Nowego Roku. Co do kupnych słodyczy, także tych "fit" i "zdrowych" - zaraz za cukrem często gęsto w składzie mamy olej palmowy. To mieszanka wybuchowa, która mnie osobiście - po kilkumiesięcznym odwyku od cukru - uderza prosto w serducho. Warto czytać składy, a w domu korzystać z miodu, syropów, owoców suszonych. Przy okazji: korzystacie z ksylitolu?

Bardzo ładne zdjęcia! Co to za wersja ze śmietaną i ..porem? Dobrze widzę? Jak to smakuje? Nigdy nie jadłam śledzia w śmietanie!

Nie wiem jeszcze czy zrobię rogaliki, ale konfiturę na pewno! Z naleśnikami! Dziękuję za przepis :)

Ogromnie się cieszę! Smacznego i .. Wesołych Świąt! :)

Zgadzam się całkowicie! Dodatkowo myślę sobie, że jak je pieczemy to i więcej wartości odżywczych zostaje. Podwójna wygrana! :)

jaki super pomysł! uwielbiam szary papier i sznurek, ale z tymi dodatkami wygląda jeszcze lepiej!

Wydaje mi się, że ma więcej słodyczy. Więc albo wyrównasz to wywarem z grzybów albo daj mniej buraków :) Równolegle zrobiłam też klasyczną wersję - bez miksowania zupy, taki typowy czysty barszcz - też wyszedł smaczny, muszę przyznać. Daj znać czy smakowało! :) 

Buraki kroję na pół lub - jeśli większe - na cztery, owijam w folię, piekę do miękkości. Później można je pokroić trochę drobniej i wrzucić do wywaru. One są już upieczone, więc nie ma potrzeby ich dłużej gotować, tylko smak ma się połączyć. A później je i tak miksujesz, więc bez różnicy jak duże są kawałki.

Dobrze, tak zrobię! Dziękuję! :)

Strasznie fajny pomysł! Czy myślisz, że można dać szczyptę przyprawy do piernika? Albo cynamonu?

Dopracuję to, bardzo bardzo dziękuję! :)

Dziękuję, Lea! Jestem tu od całych dwóch dni, dopiero odkrywam co i jak :) Myślałam, żeby zrobić tylko ogólną galerię z kilkoma zdjęciami tego co już zrobiłam (jest tego znacznie więcej). Myślisz, że lepiej byłoby to podzielić tematycznie: na przepisy warzywne, mączne i tak dalej? Chętnie skorzystam z Twoich sugestii!